EN OTROS IDIOMAS

El eje intestino-hígado y el eje intestino-cerebro: la flora intestinal influye en la deposición de grasa | PlusVet Animal Health
Expertos en fitobióticos y salud digestiva
PlusVet Animal Health, aditivos para alimentos, aditivos para alimentación animal, extractos de plantas, aceites esenciales, fitobióticos, fitoquímicos, fitogénicos, reemplazar antibioticos promotores del crecimiento, productos naturales, salud digestiva, aves, avicultura, porcino, cerdos, rumiantes
34611
post-template-default,single,single-post,postid-34611,single-format-standard,theme-bridge,bridge-core-3.0.8,qi-blocks-1.3.1,qodef-gutenberg--no-touch,woocommerce-no-js,qodef-qi--no-touch,qi-addons-for-elementor-1.7.8,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,qode-page-loading-effect-enabled,,qode-title-hidden,side_area_uncovered_from_content,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,columns-4,qode-theme-ver-29.5,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.10.0,vc_responsive,elementor-default,elementor-kit-1,elementor-page elementor-page-34611

El eje intestino-hígado y el eje intestino-cerebro: la flora intestinal influye en la deposición de grasa

Pododermatitis, función barrera intestinal, disbiosis, tránsito rápido, enteritis, diarrea acuosa, excrementos acuosos, heces acuosas, Clostridium, enterobacteria, diarrea, PlusVet Animal Health, aditivos para alimentos, aditivos para alimentación animal, extractos de plantas, aceites esenciales, fitobióticos, fitoquímicos, fitogénicos, reemplazar antibioticos promotores del crecimiento, productos naturales, salud digestiva, aves, avicultura, porcino, cerdos, rumiantes, disbacteriosis,

Hoy en día, los consumidores prefieren las carnes magras, por ser fuente de proteínas y nutrientes que no aumentan el riesgo cardiovascular.

En artículos anteriores, hemos explicado que los metabolitos producidos por la flora intestinal regulan el funcionamiento de otros órganos, como los pulmonesel hígado y el cerebro. En este blog, explicamos cómo el microbioma también está involucrado en la absorción de lípidos y en la deposición de grasa.

El eje intestino-hígado: interacción entre los ácidos biliares y la flora intestinal

Las grasas llegan al tubo digestivo en forma de grandes glóbulos. En el intestino delgado, las sales biliares secretadas por la vesícula biliar los emulsionan y los descomponen en partículas más pequeñas, permitiendo que los lípidos estén disponibles para la digestión por parte de la lipasa, una enzima pancreática.

Existe una relación bidireccional entre los ácidos biliares y la flora intestinal:

  • Por un lado, los ácidos biliares tienen efectos antimicrobianos y regulan las especies presentes en el microbioma.
  • Por otro lado, algunas bacterias son capaces de degradar los ácidos biliares: el ácido cólico y el ácido quenodesoxicólico son los dos ácidos biliares más importantes, también llamados ácidos biliares primarios. Una vez en la luz intestinal, las enzimas bacterianas las transforman en ácido desoxicólico y ácido litocólico, respectivamente, que se denominan ácidos biliares secundarios. Tanto los ácidos biliares primarios como los secundarios se reabsorben y circulan hacia hígado a través de la vena porta, donde regulan el metabolismo de la glucosa y las grasas.

 

Al determinar las proporciones de los diferentes ácidos biliares presentes en el intestino, el microbioma regula la absorción de grasas. Además, en el hígado, los cambios en el perfil de ácidos biliares pueden alterar el metabolismo de las grasas, dando lugar al síndrome del hígado graso

El eje intestino-cerebro: el papel de los ácidos grasos de cadena corta

Los ácidos grasos de cadena corta (SCFA, por sus siglas en inglés) son ácidos orgánicos pequeños, con una longitud de cadena de hasta seis carbonos, producidos por ciertas especies de flora intestinal como resultado de la fermentación de fibras dietéticas y almidón resistente. Acetato, propionato y butirato son los SCFA más importantes. Además de su conocido papel en la salud intestinal, cada vez se tienen más evidencias evidencias de que ejercen efectos fisiológicos en otros órganos.

Los SCFA están involucrados en el metabolismo lipídico, como sustratos y también como reguladores de diferentes procesos metabólicos, aunque su mecanismo de acción es complejo e involucra varias vías fisiológicas. Algunos de sus efectos tienen lugar a través del eje intestino-cerebro y otros en la luz intestinal. 

  • Los SCFA controlan el apetito y la ingesta de alimentos, influyendo en el cerebro a través del nervio vago o al ser transportados por la circulación sistémica.
  • Al activar el sistema nervioso parasimpático, el acetato aumenta la secreción de triglicéridos.
  • El acetato y el butirato actúan como sustratos para la síntesis de lípidos en las células epiteliales intestinales.
  • Al inhibir determinados genes localizados en el epitelio intestinal, los SCFA intervienen en el almacenamiento de grasas en los adipocitos.
  • El butirato y el propionato aceleran la lipólisis (destrucción de grasa) al inhibir la enzima histona desacetilasa. Además, los SCFA promueven la oxidación y degradación de ácidos grasos.

Observaciones en aves y cerdos

Los ácidos biliares secundarios y los SCFA no son los únicos compuestos producidos por la flora intestinal que regulan el metabolismo de las grasas. Los aminoácidos y los lipopolisacáridos (LPS, endotoxinas bacterianas que pueden atravesar la barrera intestinal) son ejemplos de otras sustancias que pueden estar involucradas.

En cerdos:

  • La administración de SCFA reduce la grasa abdominal y hepática, mejora las características de la canal y mejora la calidad de la carne.
  • Ciertas bacterias intestinales producen aminoácidos de cadena ramificada (valina, leucina e isoleucina) y aminoácidos aromáticos (fenilalanina, tirosina y triptófano) que promueven la deposición de grasa en los cerdos.
  • La inflamación aguda causada por LPS interrumpe la síntesis de triglicéridos.
  • Las razas de cerdos grasos y las razas de cerdos magros muestran una composición de la flora intestinal y perfiles metabólicos de lípidos diferentes.

 

En cerdos y aves:

  • Ciertas bacterias intestinales metabolizan el triptófano a compuestos que regulan el metabolismo de las grasas. La suplementación con triptófano reduce el contenido de grasa abdominal y aumenta la calidad de la carne.

 

En aves de corral:

  • La abundancia de ciertos géneros de bacterias (Klebsiella, Escherichia, entre otras) se correlaciona con un mayor depósito de grasa abdominal en pollos y la expresión de genes relacionados con la síntesis de grasa. Por otro lado, otras especies de bacterias, como ciertos Lactobacillus, reducen la acumulación de grasa mediante la activación del catabolismo graso.
  • La enteritis necrótica subclínica aumenta la producción de grasa, lo que da como resultado la acumulación de lípidos en el músculo.
 

Productos de elección

GrowthPlus© es un producto en polvo prémix indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:

  • Fitobióticos bactericidas y fungicidas, combinados con ácidos orgánicos.
  • Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico.
  • Silicatos con función secuestrante de micotoxinas.

Es especialmente efectivo para sustituir a los antibióticos promotores del crecimiento y durante trastornos digestivos de origen bacteriano, como infecciones de la molleja, enteritis necrótica, tránsito rápido, y otras enteritis.

PlusProtect Digestive© es un producto para el agua de bebida indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:

  • Fitobióticos bactericidas y fungicidas
  • Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico

Es especialmente efectivo para sustituir a los antibióticos promotores del crecimiento y durante trastornos digestivos de origen bacteriano, como enteritis necrótica, tránsito rápido, y otras enteritis.

DigestoCid© tiene un espectro de acción más amplio que los productos basados únicamente en ácidos orgánicos y permite una eficacia antibacteriana y antifúngica superior a un pH menos ácido (5,5-6,5) que la competencia.

PhytoLiv© es un complemento de aceites esenciales, bioactivos y vitaminas, con potente acción antioxidante. Es especialmente útil en los siguientes casos:

  • En aves con riesgo de enfermedades hepáticas, como por ejemplo hígado graso, presencia de toxinas o infecciones.
  • Para contrarrestar los efectos negativos de la alimentación con grasas oxidadas o alimentos contaminados con micotoxinas y metales pesados.
  • Antes, durante o después de períodos de estrés, como estrés por calor, vacunación, prácticas de manejo estresantes, enfermedades, etc.
  • Para mejorar el sabor, el color y la vida útil de la carne y los huevos; para aumentar la calidad de la cáscara del huevo siempre que los defectos de la cáscara estén relacionados con una función hepática anormal.
  • Para mejorar la calidad del esperma y la incubabilidad en reproductoras.
  • Para mejorar el crecimiento, la productividad y la eficiencia.

¡No se pierda ninguno de nuestros artículos!

Suscríbase a nuestra newsletter mensual

Antes de firmar la solicitud, debe leer la información básica sobre protección de datos aquí.

PlusVet Animal Health, aditivos para alimentos, aditivos para alimentación animal, extractos de plantas, aceites esenciales, fitobióticos, fitoquímicos, fitogénicos, reemplazar antibioticos promotores del crecimiento, productos naturales, salud digestiva, aves, avicultura, porcino, cerdos, rumiantes
Copyright© 2022 PlusVet Animal Health

Ciertas declaraciones sobre las propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.