Las altas temperaturas ambientales causan serias pérdidas económicas en las granjas de ponedoras y reproductores.

En una publicación reciente expusimos los efectos negativos del estrés por calor sobre la calidad del huevo. En el artículo de hoy, describiremos el impacto de las altas temperaturas ambientales sobre la fertilidad de las gallinas (ponedoras y reproductoras) y los machos reproductores, así como sobre la incubabilidad de los huevos fértiles.

1. Efectos negativos sobre la fertilidad de ponedoras y reproductoras

Cuando están expuestas a altas temperaturas, las gallinas ponedoras y reproductoras sufren cambios hormonales que resultan en una disminución de la fertilidad.

Estos cambios hormonales tienen lugar a través de dos vías:

1. En el cerebro (hipotálamo), hay una reducción en la secreción de la hormona liberadora de gonadotropina (la gonadotropina es la hormona que regula la actividad de otras hormonas relacionadas con la ovulación) y de la hormona luteinizante (la hormona que desencadena la ovulación).
2. En el ovario, hay una disminución de la secreción de progesterona (hormona relacionada con la maduración de los folículos). También se observa una reducción del peso del ovario y del número de folículos, por lo que se sospecha que la disfunción hormonal y la atrofia de los tejidos pueden estar relacionadas con un menor flujo sanguíneo hacia el ovario. En este artículo describimos el fenómeno del flujo sanguíneo reducido a los órganos internos que tiene lugar durante el estrés por calor.

2. Efectos negativos sobre la fertilidad de los machos reproductores

Los machos reproductores son más sensibles al estrés por calor que las gallinas. 

Cuando los machos reproductores se ven expuestos a altas temperaturas ambientales durante un período prolongado:

• La espermatogénesis disminuye y la fertilidad se reduce
• El volumen de semen producido se reduce
• La capacidad de penetración del esperma en el óvulo empeora

En este artículo explicamos que sus espermatozoides tienen una proporción extremadamente alta de ácidos grasos poliinsaturados (AGPI). Este particular perfil lipídico hace que los espermatozoides sean muy sensibles al daño peroxidativo causado por el estrés térmico y por esta razón, la administración de aceites esenciales con alta capacidad antioxidante junto con vitamina E es útil para restaurar los niveles de fertilidad (PhytoMax©)

3. Efectos negativos sobre la incubabilidad de los huevos fértiles

Se ha demostrado que la temperatura óptima para la incubación es de 37.8ºC.

Cuando hay estrés térmico (temperaturas superiores a 38ºC) durante el período de incubación empeora la incubabilidad del huevo y la calidad del pollito:

• Aumenta la mortalidad embrionaria durante el período de incubación.
• Los embriones que sobreviven muestran un mayor porcentaje de malformaciones y anomalías.
• Los pollitos de un día pueden ser de calidad inferior a la estándar, mostrando pesos inferiores al nacimiento, un crecimiento más lento durante la primera semana de vida y un mayor porcentaje de malformaciones.