16 Mar Los fitogénicos y los antibióticos tienen efectos sinérgicos
Como es ampliamente reconocido, los fitogénicos tienen propiedades antibacterianas y son utilizados para reemplazar a los antibióticos promotores del crecimiento. Sin embargo, es menos conocido que, en el caso que la terapia antibiótica sea necesaria, los fitogénicos y los antibióticos actúan en sinergia, aumentando la eficacia del antibiótico.
Cuando los fitogénicos y los antibióticos se administran conjuntamente, disminuye la dosis de antibiótico necesaria que el tratamiento sea exitoso y se reducen los efectos secundarios. En ensayos in vitro, la presencia de fitogénicos reduce la concentración mínima inhibitoria de los antibióticos hasta 75 veces (Sanhueza et al, 2017).
La sinergia tiene lugar porque los fitogénicos modifican o inhibien totalmente los mecanismos que las bacterias han desarrollado para adquirir resistencia a los antibióticos. Puede ocurrir de cuatro maneras diferentes:
Modificación de las dianas moleculares en las células bacterianas
Algunas bacterias se vuelven resistentes a los antibióticos cuando, gracias a una mutación, cambia la forma de la molécula a la que debe unirse el antibiótico para llevar a cabo su acción bactericida (diana molecular), de forma que el antibiótico no puede unirse al sitio diana y pierde su efecto.
Algunos extractos de plantas pueden restaurar la capacidad del antibiótico para unirse a la diana molecular, lo que reduce la resistencia a los antibióticos.
Un ejemplo es el extracto de té verde (Camellia sinensis): cuando se administra junto con antibióticos betalactámicos (penicilina, cefalosporina) es capaz de aumentar su eficacia contra el Staphylococcus aureus resistente a meticilina.
Bloqueo de la degradación enzimática de los antibióticos
Algunas bacterias se vuelven resistentes a los antibióticos al desarrollar enzimas que pueden degradarlos o destruirlos. Por ejemplo, las betalactamasas son enzimas que proporcionan multirresistencia a los antibióticos betalactámicos.
Tanto el té verde como la planta del dinero de Tailandia (Stephania suberosa) son capaces de inhibir las betalactamasas, restaurando la eficacia de los antibióticos betalactámicos contra el Staphylococcus aureus resistente a meticilina.
Aumento de la permeabilidad de la membrana celular
La pared celular es una primera barrera de defensa bacteriana, ya que los antibióticos deben atravesarla para llegar a sus moléculas diana.
Los extractos vegetales ricos en fenoles y terpenos reducen la concentración de lípidos en la membrana celular bacteriana, aumentando su permeabilidad y facilitando la entrada de antibióticos.
Inhibición de las bombas de eflujo
Las bombas de eflujo son proteínas ubicadas en la membrana celular de Gram positivas y Gram negativas, que expulsan sustancias nocivas desde el interior de las bacterias hacia el medio exterior.
Algunas bacterias desarrollan resistencia mediante el uso de bombas de expulsión que expulsan los antibióticos. Muchos extractos de plantas pueden bloquear estas bombas: algunos ejemplos son el romero (Rosmarinus officinale), el toronjil (Melissa officinalis) y la canela casia (Cinnamomum cassia).
La sinergia entre extractos de plantas y antibióticos tiene una aplicación directa en el campo veterinario. A modo de ejemplo, Maia et al, 2018 informaron que una combinación de extracto de bacupari (Garcinia brasiliensis) y antibióticos puede aumentar el éxito del tratamiento contra la mastitis causada por Streptococcus spp resistente a los antibióticos.
Creemos firmemente que los fitogénicos tienen un gran potencial en la salud animal, y los resultados de investigaciones recientes nos dan la razón. Los fitogénicos no solo pueden reemplazar a los antibióticos promotores del crecimiento, sino que también pueden ayudar a controlar las infecciones causadas por bacterias resistentes a los antibióticos. La resistencia a los antibióticos es uno de los problemas más graves del siglo XXI, por lo que esta es una gran noticia.
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