Reduzca costos en la alimentación gracias a los fitobióticos

Reduzca costos en la alimentación con la ayuda de los fitobióticos

El uso de ciertos extractos de plantas permite el uso de dietas con menos energía, proteínas o macro-minerales.

Como es bien sabido, el alimento es el mayor gasto en producción animal y su contribución al coste fina por animal es del 60 al 75%, según la especie.

En general, en la estructura de costes del alimento completo, las materias primas que proporcionan energía y proteínas constituyen alrededor del 90-95% del valor; minerales y vitaminas representan un 3-4% y los diferentes aditivos suponen un 1-3%

Los extractos de plantas, también llamados fitobióticos, utilizados como substitutos de los promotores del crecimiento, son vistos a veces por el nutricionista o el fabricante de alimentos como un factor que incrementa el precio final del alimento. Es solamente después de probar el producto en la granja y obtener una mejora en la productividad suficiente para cubrir el gasto extra que supone la alternativa a los antibióticos que el nutricionista acepta incluirlos en la formulación.

Pero el uso de extractos de plantas puede verse también desde otro punto de vista. Algunos fitobióticos mejoran la digestibilidad del alimento y el funcionamiento del sistema digestivo, permitiendo un mejor uso de los nutrientes por parte del animal. Incluir tales extractos permite el uso de dietas con energía, proteínas o macro-minerales como el calcio o el fósforo inferiores a los estándares y, al mismo tiempo, mantener parámetros productivos en la explotación.

Dependiendo de la especie y la etapa, con la inclusión de fitobióticos,

– La energía puede reducirse en 50-125 ME/kg.

– La proteína bruta puede restringirse en 2-4%. Un menor contenido proteico también significa menor carga de trabajo para el sistema digestivo del animal, reduciendo el riesgo de fermentación por bacterias patógenas como Clostridium sp. Del alimento que no ha podido ser digerido.

– El contenido de calcio podría disminuirse en un 5-8% y el de fósforo en un 10-20%.

El precio del alimento con niveles de nutrientes reducidos, incluyendo el coste de los extractos de plantas, puede ser 2-6% menor que el del alimento estándar. Esto se traduce en un coste de la alimentación 4-8% inferior por tonelada de peso vivo producido en la granja.

Los fitobióticos actúan de tres maneras

Los extractos botánicos mejoran las funciones del aparato digestivo y optimizan la absorción de nutrientes.

1 Modulación de la flora intestinal

La flora intestinal contiene muchas especies benéficas que fortalecen el sistema inmunológico del animal, ayudan a la digestión del alimento, sintetizan vitaminas y previenen el crecimiento de patógenos. Sin embargo, en la flora digestiva también hay otras especies que, además de ser potencialmente patógenas, compiten con el animal y con las bacterias beneficiosas por los nutrientes del alimento.

Los extractos de plantas con actividad bactericida y fungicida, como la canela, el ajo o la mejorana, eliminan estos patógenos competidores. Otras plantas, como la achicoria, son prebióticos naturales que aumentan la población de bacterias beneficiosas y por lo tanto reducen indirectamente la candidad de microbios nocivos.

Una flora más equilibrada también conducirá a una menor producción de amoniaco y sustancias tóxicas.

2 Efecto en la morfología del sistema digestivo

Algunos extractos de plantas, como la achicoria o la canela, son capaces de modificar la morfología intestinal, aumentando la longitud de las vellosidades y la profundidad de las criptas, amplificando así la superficie disponible para la absorción de nutrientes.

3 Efecto en la secreción de enzimas digestivas

La canela y el laurel estimulan la producción fisiológica de las enzimas digestivas, contribuyendo a una mejor digestión de la alimentación.

En conclusión

Las aplicaciones de los extractos de plantas en alimentación animal son múltiples y no se limitan a ser alternativas naturales a los promotores del crecimiento o potenciadores de la salud. Cuando sea necesario reducir costos, son útiles para reducir la cantidad de algunos ingredientes y, por tanto, aumentar el margen de beneficio.

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Para llevar a cabo este proyecto de ahorro de costes utilizando fitobióticos, es necesario trabajar inicialmente con un pequeño número de animales, realizar varios ensayos, disminuir los nutrientes gradualmente y medir con precisión los parámetros de producción. De este modo podremos comprobar cuales son nuestras posibilidades de reducir nutrientes sin afectar la productividad.

Mire este vídeo sobre cómo los fitobióticos mejoran la conversión alimenticia

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