Archive for Aves

Rol del calcio y la vitamina D3 en la calidad de la cáscara

Rol del calcio y la vitamina D3 en la calidad de la cáscara de huevo

La calidad de la cáscara es un factor económico clave para los productores de huevos de mesa y huevos fértiles. Los huevos descartados representan del 3.5 al 12% del total y este porcentaje aumenta al final del ciclo de puesta.

La capa cristalina de la cáscara del huevo, responsable de su resistencia mecánica, está constituida en un 95% por carbonato de calcio. Un huevo de buena calidad contiene, de promedio, 2.2 gramos de calcio.

El huevo viaja por el oviducto durante su proceso de formación y la deposición de la parte mineral de la cáscara ocurre en una parte del oviducto llamada “útero” o “glándula cascarógena”. La deposición de la cáscara de huevo tarda 15-20 horas en la gallina, y durante este proceso se obtiene el calcio necesario de dos posibles fuentes: el alimento y el sistema esquelético.

El calcio se asimila en el intestino y su absorción y metabolismo están regulados por la vitamina D3. Siempre que el porcentaje de calcio en la dieta sea deficient, que empeore su digestibilidad o que haya interferencias en su metabolismo, el calcio necesario para la formación de la cáscara se obtendrá de los huesos. Si la movilización del calcio esquelético continúa durante varios días, aparecen defectos en la cáscara y enfermedades esqueléticas.

FACTORES RELACIONADOS CON LA ABSORCIÓN DE CALCIO EN EL INTESTINO

Proporción de calcio y fósforo

Una concentración elevada de calcio en el alimento eleva el pH del intestino y disminuye la absorción de fósforo, zinc y manganeso. Por otro lado, debido a que el fósforo es un elemento clave del equilibrio ácido-base del cuerpo, una gran cantidad de fósforo en el alimento y / o plasma sanguíneo reduce la absorción de calcio y estimula la movilización de calcio de los huesos.

Por lo tanto, la proporción adecuada de calcio y fósforo, que dependerá de la raza del ave y de la etapa de desarrollo, es clave para la absorción óptima de calcio y fósforo.

Momento de la formación de la cáscara

Cuando la glándula cascarógena está inactiva, se absorbe un 40% del total de calcio proporcionado a través de la dieta. Este porcentaje aumenta al 70% cuando la glándula está activa. El pico de actividad de la glándula dura desde la tarde hasta el anochecer.

Tamaño de partícula de la fuente de calcio

El calcio puede incorporarse al alimento en forma de piedra caliza, conchas de ostras o carbonato de calcio. Se recomienda administrar el calcio en forma de partículas gruesas o una mezcla de partículas gruesas y finas, porque las partículas gruesas presentan una mayor retención en la molleja, permanecen más tiempo en el intestino y se prolonga así la absorción de calcio. Al administrar partículas gruesas, todavía habrá calcio disponible en el intestino para ser absorbido durante la tarde y la noche, cuando la glándula cascarógena está activa.

Biodisponibilidad de la fuente de calcio

El calcio generalmente se proporciona a través del alimento, pero en ciertas situaciones, como cuando hay un suministro inadecuado de calcio o bajo consumo de alimento, momentos de estrés incluido estrés térmico, en episodios de un alto porcentaje de huevos descartados, etc., es necesario suministrar una cantidad adicional de calcio a través del agua de bebida.

El calcio quelado es una forma de calcio con alta biodisponibilidad: la absorción de calcio ocurre a través de la pared intestinal y, para una absorción óptima, el calcio debe ser soluble en agua. Los carbonatos y fosfatos tienen una baja solubilidad y son mucho menos biodisponibles. Una biodisponibilidad elevada es especialmente importante cuando hay problemas digestivos y la absorción de calcio se ve reducida.

Salud digestiva

La salud intestinal es otro factor que puede afectar la absorción de calcio.

Cuando hay inflamación en el epitelio intestinal se altera el transporte de nutrientes. Por otro lado, si hay diarrea, la velocidad de tránsitod del alimento se vuelve más rápida y hay menos calcio disponible para su absorción.

Vitamina D3

La vitamina D3 regula la absorción de calcio, magnesio y fósforo en el intestino, además de participar en la mineralización de los huesos. También es necesaria para el desarrollo embrionario del pollito y para el funcionamiento del sistema inmune.

La vitamina D3 se absorbe del tracto intestinal en asociación con las grasas. Las micotoxinas pueden afectar su absorción, por lo que es necesario usar regularmente un secuestrante de micotoxinas (PlusBind©). La vitamina D3 pasa por procesos de activación en el hígado y los riñones, por lo que es necesario que estos órganos funcionen correctamente para la óptima utilización de la vitamina D3 en la dieta.

Aunque los niveles de vitamina D3 en la dieta suelen ser adecuados, la deficiencia de vitamina D3 es frecuente y tiene como consecuencia defectos de la cáscara, problemas de incubabilidad en huevos fértiles, embriones deformados, enfermedades esqueléticas, raquitismo y fatiga de jaula.

DEFECTOS DE LA CÁSCARA RELACIONADOS CON EL CALCIO Y LA VITAMINA D3

El exceso de calcio está asociado con depósitos irregulares de calcio en la cáscara o con granos; huevos revestidos de calcio, con una capa blanca pulverulenta; cáscaras corrugadas; cáscaras con manchas color café; pequeños agujeros; o un color rosado anormal.

Rol del calcio y la vitamina D3 en la calidad de la cáscara de huevo

La deficiencia de vitamina D3 y / o calcio se asocia con huevos sin cáscara; huevos blandos; fisuras, grietas y roturas.

Rol del calcio y la vitamina D3 en la calidad de la cáscara de huevo

IMPORTANCIA DE LA SUPLEMENTACIÓN DE CALCIO Y VITAMINA D3 EN GALLINAS VIEJAS

Como es bien sabido, las gallinas viejas producen huevos más grandes. Como depositan una cantidad fija de calcio en cada huevo y el calcio es el elemento principal de la cáscara, un huevo más grande tendrá una cáscara más delgada.

La digestibilidad y el metabolismo del calcio se ven afectados en gallinas viejas y la inflamación intestinal es mucho más común, por lo que se recomienda administrar suplementos de calcio en una forma altamente biodisponible.

Además, el metabolismo hepático y renal pueden estar alterados en las gallinas viejas, dificultando el proceso de activación de la vitamina D3. Por eso se recomienda administrar un suplemento adicional de vitamina D3.

PRODUCTO DE ELECCIÓN

PhytoMax© es una combinación de vitaminas, calcio en forma de quelado, microminerales, ácidos orgánicos y aceites esenciales para añadir al agua de bebida de ponedoras y reproductores con la finalidad de:

  • Mantener los niveles de calcio y magnesio en sangre necesarios para una óptima producción de huevos.
  • Fortalecer el esqueleto.
  • Prevenir la fatiga de jaula.
  • Estimular el metabolismo hepático y el sistema inmune.
  • Mejorar la calidad del huevo y de los pollitos de un día.
  • Evitar la caída de la tasa de postura producida por estrés (manejo, vacunas, calor, etc…)
  • Al inicio de la puesta, para estimular la producción.
  • Prolongar la vida productiva de la gallina.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves

Leave a Comment (0) →

Presentamos DigestoCid©, nuestro nuevo acidificante para el agua de bebida

acidificante, acidificación del agua, calidad del agua, ph, ácidos orgánicos,

Nos complace presentar DigestoCid©, nuestro nuevo acidificante, indicado para higienizar el agua de bebida y mejorar la salud digestiva.

DigestoCid© es superior a otros acidificantes presentes en el mercado en cuanto a eficacia, seguridad y facilidad de uso.

COMPOSICIÓN

Ácidos orgánicos tamponados; fitogénicos; monoésteres de ácidos grasos; excipientes.

PRESENTACIÓN

Solución oral para agregar al agua de bebida.

ESPECIES DE DESTINO

Aves y porcino de todas las edades.

INDICACIONES

DigestoCid© está diseñado para higienizar el agua de bebida y para mejorar la salud intestinal.

ENVASES

Botellas de 1 L.

VENTAJAS DE DIGESTOCID© EN COMPARACIÓN CON OTROS ACIDIFICANTES

 

1. DigestoCid© tiene un espectro de acción más amplio que los productos basados ​​únicamente en ácidos orgánicos

 

2. No es necesario alcanzar un pH <4

El uso de acidificantes se basa en el principio que las bacterias patógenas presentes en el agua de bebida dejan de crecer a un pH inferior a 4.

Sin embargo, un pH tan bajo puede dañar los equipos, disminuir la efectividad de vacunas y medicamentos, provocar la precipitación de los minerales suspendidos en el agua de bebida, reducir el consumo de agua y alimento e incluso irritar la superficie del sistema digestivo.

DigestoCid© contiene una combinación sinérgica de ácidos orgánicos tamponados, fitogénicos y monoésteres de ácidos grasos con un amplio espectro de acción, lo que permite una mayor efectividad antibacteriana y antifúngica a un pH más neutro (5.5-6.5).

A un pH de 5.5-6.5, el cloro utilizado como desinfectante es más efectivo y los otros efectos negativos de la acidificación del agua desaparecen.

3. Digestocid© no favorece el crecimiento de levaduras, hongos y algas

Otro inconveniente de llevar el agua de bebida hasta un pH inferior a 4 es que se favorece el crecimiento de levaduras, hongos y algas.

Si el sistema de bebida está sucio con levaduras, hongos o algas, entonces disminuir el pH del agua crea un ambiente favorable para estos crezcan, provocando que los bebedores se obstruyan. La mayoría de los hongos y algas prefieren un pH de 2 a 5.

DigestoCid© contiene ingredientes con una potente actividad fungicida y cuando se agrega al agua potable a las dosis recomendadas no crea un ambiente favorable para estos microorganismos.

4. Los ácidos orgánicos en DigestoCid© están tamponados

DigestoCid© contiene una combinación de ácidos orgánicos y sus sales estudiada para crear un sistema tampón.

Al aplicar ácidos no tamponados al agua de bebida, el pH disminuye rápidamente. Si la dosis aplicada es demasiado alta, la rápida reducción del pH puede ser fatal para los animales.

En cambio, cuando se utilizan ácidos tamponados, la reducción del pH es más lenta, mejorando la seguridad del producto.

Además, los ácidos tamponados son más estables en el agua potable y permanecen efectivos hasta la ingestión por parte del animal.

5. DigestoCid© es efectivo en todo el tracto digestivo

Los ácidos orgánicos son moléculas pequeñas. Una vez que se ingieren son absorbidos en la parte superior del tracto digestivo. Por lo tanto, sus efectos microbiocidas y de disminución del pH se limitan a esta parte del tracto gastrointestinal.

Los monoésteres de ácidos grasos son moléculas grandes en comparación con los ácidos orgánicos, lo que resulta en una degradación y absorción más lenta en el sistema digestivo. Por lo tanto, estas moléculas alcanzarán la parte inferior del tracto intestinal y pueden ejercer allí un efecto antimicrobiano.

Los fitogénicos presentes en DigestoCid© también son efectivos en todo el tracto digestivo.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves, Porcino, Salud digestiva

Leave a Comment (0) →

Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoran la tasa de puesta en patas ponedoras

Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoran la tasa de puesta en patas ponedoras

En octubre de 2019, un caso de éxito en una granja productora de huevos de pato demostró que el uso de GrowthPlus© y PhytoMax© mejora la tasa de puesta en patas ponedoras.

Circunstancias del caso

Los animales eran 13,000 patas ponedoras de 458 días de edad, que se dividieron en dos grupos idénticos, grupo ensayo y grupo control:

  • Grupo ensayo: GrowthPlus© se mezcló con el alimento de los días 1 al 5. Del día 6 al día 17, se agregó PhytoMax© al agua de bebida.
  • Grupo control: programa normal de la granja.

Todos los demás parámetros de salud, nutrición y manejo, así como las condiciones ambientales, fueron los mismos para ambos grupos.

Resultados

Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoran la tasa de puesta en patas ponedoras
Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoran la tasa de puesta en patas ponedoras

Como se puede ver en las figuras anteriores, al comienzo de la prueba la tasa diaria de puesta en el grupo ensayo era significativamente inferior a la del grupo control.

Durante los primeros 6 días, la tasa de puesta del grupo ensayo se mantuvo inferior a la del grupo control pero empezó a aumentar.

Desde el séptimo día hasta el final de la prueba, la tasa de puesta del grupo ensayo siempre fue superior a la del grupo control.

Aún después de terminar el experimento en el día 18, la tasa de puesta del grupo experimental todavía mostraba una tendencia al alza.

Productos de elección

GrowthPlus© es un producto en polvo prémix indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:

  • Fitobióticos bactericidas y fungicidas, combinados con ácidos orgánicos.
  • Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico.
  • Silicatos con función secuestrante de micotoxinas.

PhytoMax© es una combinación de vitaminas, calcio en forma de quelado, microminerales y aceites esenciales para añadir al agua de bebida de ponedoras y reproductores con la finalidad de:

  • Mantener los niveles de calcio y magnesio en sangre necesarios para una óptima producción de huevos.
  • Fortalecer el esqueleto.
  • Prevenir la fatiga de jaula.
  • Estimular el metabolismo hepático y el sistema inmune.
  • Mejorar la calidad del huevo y de los pollitos de un día.
  • Evitar la caída de la tasa de postura producida por estrés (manejo, vacunas, calor,etc…)
  • Al inicio de la puesta, para estimular la producción.
  • Prolongar la vida productiva de la gallina.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Duck found here./ Freepik

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves, Salud digestiva

Leave a Comment (0) →

Caso de éxito: promoción de la ingesta de alimento en pollos nativos estresados por el calor

Caso de éxito: aumento del consumo de alimento en pollos nativos con estrés térmico

Múltiples estudios han demostrado que el estrés térmico reduce significativamente la ingesta de alimento, el aumento de peso diario y empeora la conversión alimenticia.

En este artículo, presentamos tres casos de granjas de pollos de engorde de razas nativas, ubicadas en climas subtropicales. En las tres granjas, las aves sufrían estrés térmico y su consumo de alimento estaba por debajo del estándar de la raza. En todos los casos, el consumo de alimento aumentó después de la administración de PlusBreathe©.

Granja nº1

Broilers moteados de color marrón, de 61 días de edad, 12000 aves.

Los animales mostraban signos de estrés por calor y su consumo de alimento no había aumentado en una semana.

Fueron tratados con PlusBreathe© a través del agua de bebida, durante tres días.

Caso de éxito: aumento del consumo de alimento en pollos nativos con estrés térmico

Granja nº2

Pollos moteados de color marrón, de 53 días de edad, 7000 aves.

Los animales mostraban signos de estrés por calor y su consumo de alimento no había aumentado en dos semanas.

Fueron tratados con un programa que combinaba PlusBreathe© a través del agua de bebida y nebulizado en el ambiente de la granja, durante tres días.

Caso de éxito: aumento del consumo de alimento en pollos nativos con estrés térmico

Granja nº3

Pollos de engorde de cuello manchado, 45 días de edad, 14800 aves.

Los animales mostraban signos de estrés por calor y su consumo de alimento estaba muy por debajo del estándar de la raza.

Fueron tratados con PlusBreathe© nebulizado en el ambiente de la granja, durante tres días.

Caso de éxito: aumento del consumo de alimento en pollos nativos con estrés térmico

Conclusión

Después de la administración de PlusBreathe© durante 3 días, las aves en todas las granjas estaban activas y enérgicas y la ingesta diaria de alimento aumentó un promedio de 11.6%.

Producto de elección

PlusBreathe© es un producto para el agua de bebida que contiene aceites esenciales con actividad antiséptica, antioxidante, expectorante y mucolítica natural. Tiene un sabor refrescante.

Está indicado para mejorar el funcionamiento del aparato respiratorio y para mitigar el estrés por calor en aves, rumiantes, cerdos y conejos de todas las edades. También se puede nebulizar en el ambiente de la granja. Póngase en contacto con nosotros para más información sobre el uso del producto.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Picture of the sun found here.

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves

Leave a Comment (0) →

Caso de éxito: PlusProtect Digestive© y PlusBind Bio© contra las úlceras orales en ponedoras

En abril de 2019, una prueba en una granja de ponedoras líder en el mercado demostró que la administración de PlusProtect Digestive© y PlusBind Bio© es efectiva contra las úlceras orales causadas por micotoxinas.

Circunstancias del caso

Los animales experimentales fueron 104,000 gallinas ponedoras ubicadas en dos naves diferentes.

Antes del ensayo

Antes del ensayo, aproximadamente el 70% de las ponedoras sufrían úlceras orales.

Como explicamos en este artículo, la toxina T2 y el diacetoxiscirpenol son las principales micotoxinas involucradas en las lesiones orales.

En nuestro laboratorio, llevamos a cabo una determinación de micotoxinas en varias muestras de alimento.

Si bien los niveles de toxina T2 no excedieron los niveles recomendados, la contaminación por fumonisinas fue casi 7 veces superior al límite. Es bien sabido que existe un efecto aditivo cuando las fumonisinas y la toxina T2 se encuentran juntas en el mismo alimento.

Programa sanitario

PlusBind Bio© se añadió al alimento y PlusProtect Digestive© al agua de bebida. El programa duró 10 días.

Después del ensayo

Durante el período del ensayo, el color de las úlceras se volvió progresivamente más blanco, el área de las lesiones se hizo más pequeña y las úlceras desaparecieron gradualmente en todas las gallinas afectadas.

Conclusión

La combinación de PlusProtect Digestive© y PlusBind Bio© eliminó con éxito las úlceras orales.

Productos de elección

PlusBind Bio© es un secuestrante de micotoxinas premium destinado a avicultura, porcino y acuicultura.

Contiene dos ingredientes:

  1. Una mezcla de silicatos cuidadosamente seleccionados, que tienen una estructura molecular altamente expansible en medio acuoso. Esta característica confiere al producto una elevada superficie para la adsorción de micotoxinas y por lo tanto permite una gran efectividad una dosis más baja (0.6-1 kg por tonelada de alimento).
  2. Extractos de plantas con efecto prebiótico, que ayudan a restablecer el equilibrio de la flora intestinal y estimulan la inmunidad digestiva.

PlusProtect Digestive© es un producto para el agua de bebida indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:

  • Fitobióticos bactericidas y fungicidas.
  • Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Picture of the fungi found hereHen found here. 

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves, Micotoxinas, Salud digestiva

Leave a Comment (0) →

Caso de éxito en ponedoras: GrowthPlus solucionó los problemas digestivos y mejoró la tasa de puesta

En abril de 2019, una prueba en una conocida granja de ponedoras demostró que la administración de GrowthPlus© puede solucionar los problemas digestivos y ayudar a recuperar la tasa de puesta.

Circunstancias del caso

Los animales experimentales estaban en dos naves:

  • Nave 7: 52,000 ponedoras de 219 días de edad.
  • Nave 8: 52,000 ponedoras de 197 días de edad.

GrowthPlus© se añadió al alimento y se administró cada día durante 15 días.

Resultados

Apariencia de las heces antes y después de la prueba

Antes de la administración de GrowthPlus©, las ponedoras tenían graves problemas digestivos: muchos animales tenían diarrea; los excrementos contenían alimento no digerido, eran de color verde o naranja y más acuosos de lo normal.

Al final de la prueba, hubo una reducción significativa de la incidencia de diarrea y las apariencia de las heces era normal.

Necropsia antes y después de la prueba

Antes de la prueba, se encontraron lesiones en la molleja en los animales necropsiados.

Además, sus intestinos tenían un color oscuro, con el epitelio irritado, signos de enteritis necrótica y paredes intestinales delgadas.

Al final de la prueba, el color de los intestinos estaba volviendo a la normalidad y las paredes intestinales eran más gruesas. La irritación y los signos de enteritis necrótica habían desaparecido.

Las mollejas de los animales necropsiados estaban sanas.

Tasa de puesta antes y después de la prueba

Antes de la administración de GrowthPlus©, las tasas de puesta de las naves 7 y 8 eran relativamente estables, 91.08% y 93.38% respectivamente (promedio de los 15 días antes de la prueba).

Durante la prueba, la tasa de puesta promedio aumentó 0.98 puntos y 0.09 puntos mejor que antes de la prueba (promedio de los días de la prueba).

Durante los 15 días posteriores a la finalización de la prueba, la tasa de puesta aumentó significativamente comparado con antes de la prueba, 1.61 puntos y 1.32 puntos (promedio de los 15 días posteriores a la prueba).

Conclusión

En este caso de éxito, la administración de GrowthPlus© durante 15 días resolvió los problemas de salud digestiva de las ponedoras y mejoró la tasa de puesta.

La tasa de puesta obtenida con GrowthPlus© fue superior a la estándar de la granja durante los tres años anteriores.

Producto de elección

GrowthPlus© es un producto en polvo prémix indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:

  • Fitobióticos bactericidas y fungicidas, combinados con ácidos orgánicos.
  • Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico.
  • Silicatos con función secuestrante de micotoxinas.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Foto de la gallina encontrada en Pixabay.

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves, Salud digestiva

Leave a Comment (0) →

PhytoShield© reduce la mortalidad durante el transporte y mejora la calidad de la carne

PhytoShield© reduce la mortalidad durante el transporte y mejora la calidad de la carne

Un ensayo realizado el pasado julio demostró que PhytoShield©, administrado a pollos de engorde durante la etapa de finalización, redujo la mortalidad durante el transporte al matadero, mejoró la calidad de la carne y tuvo un impacto positivo sobre la composición de la flora intestinal..

MÉTODO EXPERIMENTAL

El ensayo se realizó con pollos de engorde de 28 días de edad: 4,400 animales en el grupo ensayo y 6,200 animales en el grupo control.

Tratamiento del grupo ensaYO: PhytoShield©, agregado al agua de bebida, durante los últimos 14 días de la vida del animal.

Tratamiento del grupo control: ninguno.

Todos los demás parámetros de salud, nutrición y manejo, así como las condiciones ambientales, fueron los mismos para ambos grupos.

RESULTADOS

1.MORTALIDAD DURANTE EL TRANSPORTE AL MATADERO

El porcentaje de animales muertos durante el transporte en el grupo de control fue 0.12 puntos superior al grupo ensayo.

Debido a su poderoso efecto antioxidante e rehidratante, PhytoShield© mitiga el estrés y reduce la mortalidad durante el transporte.

PhytoShield© reduce la mortalidad durante el transporte y mejora la calidad de la carne

2.CALIDAD DE LA CARCASA

2.1. Rendimiento 

El rendimiento de la canal, el rendimiento semi eviscerado, el rendimiento eviscerado, la proporción de pechuga y la proporción de muslo se encuentran entre los datos más relevantes sobre el rendimiento del pollo de engorde al sacrificio.

El rendimiento de la canal en el grupo ensayo fue más bajo que el grupo control, pero debe tenerse en cuenta que este parámetro está influenciado por muchos factores, como el tamaño del sistema digestivo, el peso del contenido intestinal, la cantidad de agua que animal ha bebido antes del transporte, etc.

Los otros valores al sacrificio fueron mejores en el grupo ensayo.

El depósito de grasa abdominal constituye una pérdida económica importante. Si además consideramos la mayor aceptación de los productos con bajo contenido en grasa, se justifica el interés por conseguir una reducción en la deposición de grasa corporal en el pollo. El porcentaje de grasa abdominal en el grupo de prueba es ligeramente más bajo que en el grupo control.

PhytoShield© reduce la mortalidad durante el transporte y mejora la calidad de la carne

2.2. Calidad de la carne

La pérdida de agua y la pérdida durante la cocción de las pechugas del grupo ensayo fueron menores que las del grupo control.

Por otro lado, cuanto mayor sea el pH a las 24 h después del sacrificio, mejor será la calidad de la carne y su conservación. En esta prueba, los pH de las pechugas y los muslos del grupo ensayo fueron ligeramente más bajos que los del grupo de control. En ensayos anteriores realizados con PhytoShield©, el pH de la carne del grupo tratado había sido más alto que el del grupo control.

Finalmente, el mayor contenido de proteínas en las pechugas y los muslos del grupo ensayo indica una mejor calidad de la carne.

PhytoShield© reduce la mortalidad durante el transporte y mejora la calidad de la carne

2.3. Estado oxidativo de la carne

El MDA (malondialdehído) es un producto de la oxidación de grasas. Cuanto mayor es el contenido de MDA en la carne, peor es su estado oxidativo.

El contenido de MDA en la carne proveniente del grupo prueba es significativamente menor que en la carne del grupo de control, lo que demuestra el poder antioxidante de PhytoShield©.

PhytoShield© reduce la mortalidad durante el transporte y mejora la calidad de la carne

3. ANÁLISIS DE LA FLORA INTESTINAL

Se realizó una determinación del contenido de bacterias ácido lácticas, coliformes totales, anaerobios totales y Clostridium perfringens en las heces de los animales de los dos grupos, utilizando métodos microbiológicos.

Se pudo observar que los ratios de bacterias ácido lácticas/ coliformes, bacterias ácido lácticas / bacterias anaeróbicas y bacterias ácido lácticas / Clostridium perfringens en el grupo ensayo fueron más favorables que en el grupo de control, lo que indica que la administración de PhytoShield© aumentó la proporción de bacterias beneficiosas en el sistema digestivo y mejoró la salud intestinal.

PhytoShield© reduce la mortalidad durante el transporte y mejora la calidad de la carne

4. EVALUACIÓN SENSORIAL

Se organizó una evaluación sensorial con panelistas independientes para determinar el aroma, el sabor y la jugosidad de las carnes.

Después de ser cocinada, la carne en el grupo de prueba era más sabrosa, más tierna y más jugosa que la carne del grupo control. Después de hacer una sopa, la sopa hecha con la carne ensayo estaba más deliciosa y tenía más aroma.

PhytoShield© reduce la mortalidad durante el transporte y mejora la calidad de la carne PhytoShield© reduce la mortalidad durante el transporte y mejora la calidad de la carne

CONCLUSIÓN

PhytoShield© agregado al agua de bebida durante la etapa de finalización redujo la mortalidad durante el transporte, promovió el rendimiento al sacrificio, mejoró el estado oxidativo de la carne y tuvo un efecto positivo en la flora intestinal. Además, la carne obtenida de los animales ensayo fue más jugosa y tenía mejor sabor y aroma.

PRODUCTO DE ELECCIÓN

PhytoShield© es un suplemento de aceites esenciales, electrolitos y vitaminas destinado a reducir el estrés oxidativo, promover el crecimiento y mantener los animales hidratados, especialmente en momentos de estrés.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Picture found here.

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves

Leave a Comment (0) →

Caso de éxito: PlusBreathe© estimula la productividad en patitos estresados por el calor

Caso de éxito: PlusBreathe© estimula la productividad en patitos estresados por el calor

La temperatura ambiental óptima para criar patos de engorde es de 16-22 ℃. Cuando la temperatura ambiental es superior a 28 ℃, los patos se estresan por el calor: las funciones fisiológicas normales se alteran, la ingesta de alimento se reduce, la conversión alimenticia y la tasa de crecimiento empeoran, el sistema inmune se debilita y aumenta la mortalidad.

Recientemente, una granja líder de patos de engorde verificó la efectividad de PlusBreathe© para contrarrestar los efectos del estrés por calor en patitos de 1 a 16 días de edad.

Circunstancias del caso

Los animales experimentales fueron patitos de raza Pekin blanca, de un día de edad, divididos en dos grupos iguales de 20 animales cada uno, mixtos con igual porcentaje de machos y hembras.

Las aves fueron sometidas a unas condiciones ambientales equivalentes a un Índice de estrés por temperatura y humedad de 160, durante 10 h / día.

Al grupo ensayo se le administró PlusBreathe© añadido al agua potable, 24 h / día.

El grupo control no recibió ningún tratamiento. Todos los demás parámetros de salud, nutrición y manejo, así como las condiciones ambientales, fueron los mismos para ambos grupos.

Se registraron la mortalidad, el aumento de peso, la ingesta de alimento y la conversión de alimento.

Resultados

Caso de éxito: PlusBreathe© estimula la productividad en patitos estresados por el calor
Caso de éxito: PlusBreathe© estimula la productividad en patitos estresados por el calor
Caso de éxito: PlusBreathe© estimula la productividad en patitos estresados por el calor

Los patitos que recibieron PlusBreathe© pesaron un 15.4% más al final de la prueba, tuvieron un consumo de alimento acumulado un 9.1% superior y su Índice de Conversión fue un 5.95% mejor.

No hubo mortalidad en ningún grupo durante el ensayo.

El retorno sobre la inversión fue de 7.65: 1, teniendo en cuenta el precio de la mayor cantidad de carne producida así como los costes del alimento y de la administración de PlusBreathe©.

Producto de elección

PlusBreathe© es un producto para el agua de bebida que contiene aceites esenciales con actividad antiséptica, antioxidante, expectorante y mucolítica natural. Tiene un sabor refrescante.

Está indicado para mejorar el funcionamiento del aparato respiratorio y para mitigar el estrés por calor en aves, rumiantes, cerdos y conejos de todas las edades. También se puede nebulizar en el ambiente de la granja. Póngase en contacto con nosotros para más información sobre el uso del producto.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Picture of the duck found here. Artwork of the sun found here

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves

Leave a Comment (0) →

¿Cómo afecta el estrés térmico a la calidad de la carne de pollo?

¿Cómo afecta el estrés térmico a la calidad de la carne de pollo?

La selección genética para conseguir aves de crecimiento más rápido y con mayor rendimiento de pechuga ha hecho que los pollos de engorde modernos sean mas vulnerables a las altas temperaturas. Es sabido que hoy en día los efectos del estrés por calor en las estirpes comerciales se observan a temperaturas más bajas que hace varias décadas.

Además del impacto del estrés por calor en el estado oxidativo de los animales, la calidad del huevo, el rendimiento reproductivo, la salud intestinal y la respuesta inmune, la exposición a altas temperaturas también reduce la calidad de la carne de pollo.

El estrés térmico afecta a la calidad de la carne de estas tres maneras

1. Caída rápida del pH después del sacrificio

Los cambios en el pH de la carne durante las primeras 24 h después del sacrificio son muy importantes para su calidad. Un pH muy bajo o bien un pH relativamente bajo combinado con una temperatura de la canal elevada produce la desnaturalización de las proteínas musculares.

Cuando las proteínas se desnaturalizan, los músculos no pueden retener agua y la carne presenta una apariencia pálida, blanda y exudativa.

En condiciones normales, después del sacrificio el metabolismo en los músculos continúa durante cierto tiempo. Durante este período post mortem, el glucógeno se transforma en ácido láctico gracias a un proceso llamado glicólisis, reduciendo el pH.

En aves estresadas por el calor, la glucólisis se acelera y el pH del músculo cae rápidamente, al mismo tiempo que la temperatura de la carcasa es elevada debido a las altas temperaturas ambientales.

¿Cómo afecta el estrés térmico a la calidad de la carne de pollo?

2. Estrés oxidativo

Las aves y la carne de aves son particularmente susceptibles a las reacciones oxidativas. Como explicamos en este artículo, las altas temperaturas aumentan el estrés oxidativo de las aves, causando:

  • La oxidación de las proteínas musculares, que hace que la carne sea menos jugosa y tierna, retenga menos agua y experimente mayores pérdidas durante la cocción.
  • La oxidación de los lípidos, que empeora el sabor, el color, la textura, el valor nutricional y la aceptabilidad en la carne, al mismo tiempo que reduce su vida útil. Además, los radicales libres dañan el hígado y alteran el metabolismo de los lípidos, lo que provoca que se acumule más grasa en el abdomen y menos en los músculos.
estres termico calidad carne broilers

3. Aumento de la contaminación microbiológica de la canal

El riesgo de contaminación de la canal por patógenos como E. coli y Salmonella sp, aumenta durante los episodios de estrés por calor por dos razones principales:

Los aceites esenciales previenen los daños causados por el estrés térmico en la carne de pollo

La administración de aceites esenciales, especialmente durante la etapa de finalización, mejora la calidad de la carcasa:

  1. Aumento del pH de la carne: se ha observado en varios ensayos que la administración de fitobióticos durante toda la vida del ave, y especialmente durante la etapa de finalización, aumenta el pH de la carne después del sacrificio. En un ensayo que realizamos recientemente (sin publicar), observamos un pH más alto en las pechugas y los muslos de los pollos de engorde que habían recibido PhytoShield©.
  2. Neutralización de radicales libres: los aceites esenciales antioxidantes alivian el estrés oxidativo y previenen los daños en proteínas y grasas, reduciendo las pérdidas de agua y disminuyendo la cantidad de malondialdehído en la carne (producto de la oxidación de las grasas).
  3. Prevención de la contaminación microbiológica de la canal: los extractos de plantas y los aceites esenciales son efectivos contra los patógenos digestivos, mantienen la integridad intestinal y estimulan la inmunidad digestiva y general.
¿Cómo afecta el estrés térmico a la calidad de la carne de pollo?

Productos de elección

PlusBreathe© es un producto para el agua de bebida que contiene aceites esenciales con actividad antiséptica, antioxidante, expectorante y mucolítica natural. Tiene un sabor refrescante.

Está indicado para mejorar el funcionamiento del aparato respiratorio y para mitigar el estrés por calor en aves, rumiantes, cerdos y conejos de todas las edades. También se puede nebulizar en el ambiente de la granja. Póngase en contacto con nosotros para más información sobre el uso del producto.

SupraPlus© un producto para añadir al agua de bebida que contiene:

  • Aceites esenciales antioxidantes, inmunoestimulantes y microbiocidas, que tienen una acción positiva sobre el aparato digestivo.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico
  • Electrolitos para mantener la hidratación
  • Azúcares de absorción rápida cono fuente de energía
  • Vitamina E

Está destinado a:

  • Aves de todas las edades, especialmente durante la primera semana de vida, para mantener y mejorar la salud digestiva y como rehidratante oral.
  • Rumiantes jóvenes y lechones durante el período posterior al destete, para promover el crecimiento, el consumo de alimento y mantener la salud digestiva y los niveles de hidratación.
  • Porcino, como rehidratante oral durante el estrés térmico.

GrowthPlus© es un producto en polvo prémix indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:

  • Fitobióticos bactericidas y fungicidas, combinados con ácidos orgánicos.
  • Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico.
  • Silicatos con función secuestrante de micotoxinas.

PlusProtect Digestive© es un producto para el agua de bebida indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:

  • Fitobióticos bactericidas y fungicidas.
  • Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Picture found here. 

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves

Leave a Comment (0) →

Estrés térmico e inmunosupresión, ¡aceites esenciales al rescate!

Inmunosupresión durante el estrés térmico: ¡aceites esenciales al rescate!

Las altas temperaturas pueden afectar profundamente la productividad de aves, conejos, porcino y rumiantes. El estrés por calor deteriora el estado oxidativo de los animales, la calidad del huevo, el rendimiento reproductivo, la salud digestiva y la respuesta inmune.

La inmunosupresión causada por el estrés térmico provoca un aumento de la mortalidad y una mayor susceptibilidad a diferentes enfermedades.

MODULACIÓN DE LA RESPUESTA INMUNE DURANTE EL ESTRÉS POR CALOR

El sistema nervioso central regula la respuesta inmune principalmente a través de dos vías:

  • El eje hipotálamo-pituitaria-suprarrenal (hypothalamic–pituitary–adrenal axis, HPA): es un sistema de interacción entre el hipotálamo, la glándula pituitaria (ambos ubicados en el cerebro) y las glándulas suprarrenales (situadas en los riñones). Su función principal es la respuesta al estrés. Cuando el eje HPA es estimulado por un factor estresante, como el calor, inicia una reacción metabólica que conduce a la producción de cortisol. El cortisol ayuda al cuerpo a lidiar con el estrés, aumentando la presión arterial, incrementando los niveles circulantes de glucosa e inhibiendo los procesos que se consideran de menor importancia durante el estrés, como la función reproductiva.
  • El eje simpatoadrenal (sympathoadrenal axis, SAM): es un sistema de interacción entre el sistema nervioso simpático y las glándulas suprarrenales (ubicadas en los riñones). Su función es regular las respuestas del cuerpo a los estímulos provenientes del ambiente. Durante el estrés por calor, el eje SAM produce glucocorticosteroides, que inhiben el sistema inmunológico, y catecolaminas, que aumentan la frecuencia de los latidos del corazón, disminuyen la velocidad de los movimientos intestinales y preparan al cuerpo para la actividad física necesaria para responder al estrés.
Inmunosupresión durante el estrés térmico: ¡aceites esenciales al rescate!

El cortisol, los glucocorticosteroides y las catecolaminas inhiben el sistema inmunológico. En animales que han estado expuestos al estrés térmico se ha encontrado que estas sustancias producen:

  • Pesos relativos más bajos de los órganos relacionados con la inmunidad (hígado, timo, bazo, bolsa de Fabricio).
  • Menos linfocitos B y T y, por lo tanto, una menor cantidad de anticuerpos circulando en sangre.
  • Los macrófagos tienen una menor capacidad de destruir microorganismos invasores y otras sustancias extrañas (fagocitosis).
  • Menos células inmunitarias presentes en el tracto digestivo.

ENFERMEDADES ASOCIADAS CON LA INMUNODEFICIENCIA CAUSADA POR ESTRÉS TÉRMICO

En aves:

  • Mayor mortalidad y más efectos secundarios tras las vacunas.
  • Peor respuesta inmune a las vacunas.
  • Infecciones digestivas
  • Infecciones por Escherichia coli (infección del saco vitelino, onfalitis, infección del tracto respiratorio, síndrome de la cabeza hinchada, septicemia, poliserositis, enteritis, celulitis y salpingitis).

En cerdos:

  • Infecciones digestivas.
  • Incremento de la mortalidad en cerdas, verracos y animales en fase de acabado.
  • Peor respuesta inmune a las vacunas.
  • Lechones débiles, propensos a contraer enfermedades.
  • Pobre producción de calostro y leche.
  • Mayor incidencia de mastitis.

En rumiantes:

  • Mayor incidencia de mastitis y problemas respiratorios.
  • Peso bajo al nacer.
  • Rumiantes jóvenes débiles, propensos a contraer enfermedades.
  • Mayor mortalidad de hembras gestantes y lactantes, así como de rumiantes jóvenes.

¡ACEITES ESENCIALES AL RESCATE!

Los aceites esenciales que se usan para aliviar el estrés por calor, como el eucalipto y la menta, también son poderosos estimulantes inmunes:

  • Estimulan la actividad fagocítica de los macrófagos.
  • Aumentan el número y la actividad de los linfocitos, potenciando la producción de anticuerpos.
  • Multiplican el título de anticuerpos producidos como respuesta a las vacunas.
  • Aumentan el peso de los órganos relacionados con el sistema inmune.

Además, gracias a su efecto antioxidante, estos aceites esenciales protegen la integridad estructural de las células inmunes de los radicales libres, lo que resulta en una mejor respuesta inmune.

Inmunosupresión durante el estrés térmico: ¡aceites esenciales al rescate!

PRODUCTOS DE ELECCIÓN

PlusBreathe© es un producto para el agua de bebida que contiene aceites esenciales con actividad antiséptica, antioxidante, expectorante y mucolítica natural. Tiene un sabor refrescante.

Está indicado para mejorar el funcionamiento del aparato respiratorio y para mitigar el estrés por calor en aves, rumiantes, cerdos y conejos de todas las edades. También se puede nebulizar en el ambiente de la granja. Póngase en contacto con nosotros para más información sobre el uso del producto.

SupraPlus© un producto para añadir al agua de bebida que contiene:

  • Aceites esenciales antioxidantes, inmunoestimulantes y microbiocidas, que tienen una acción positiva sobre el aparato digestivo.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico
  • Electrolitos para mantener la hidratación
  • Azúcares de absorción rápida cono fuente de energía
  • Vitamina E

Está destinado a:

  • Aves de todas las edades, especialmente durante la primera semana de vida, para mantener y mejorar la salud digestiva y como rehidratante oral.
  • Rumiantes jóvenes y lechones durante el período posterior al destete, para promover el crecimiento, el consumo de alimento y mantener la salud digestiva y los niveles de hidratación.
  • Porcino, como rehidratante oral durante el estrés térmico.

GrowthPlus©, PigletPlus©, ReproPlus© (para añadir al alimento) y PlusProtect Digestive© (para añadir al agua de bebida) son nuestros productos naturales destinados a mantener la salud digestiva durante el estrés por calor.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2019 PlusVet Animal Health

Icons found here. 

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

Posted in: Aves, Conejos, Porcino, Rumiantes

Leave a Comment (0) →
Page 1 of 7 12345...»