Visita a las zonas productoras de camarón en la India

Visita a las zonas productoras de camarón en India

A finales de enero visitamos a nuestro distribuidor en la India, Global Aqua.

Nuestra visita se centró en las áreas de producción de camarón en el sureste de la India.

La India está experimentando un fuerte crecimiento y será pronto uno de los líderes mundiales en la producción de camarón, superando a China en 2020. En el país existen regulaciones estrictas en cuanto al uso de antibióticos, por lo que nuestros productos basados en extractos de plantas tienen una muy buena aceptación, como promotores del crecimiento naturales y para mejorar la salud de los animales.

¡Le agradecemos al distribuidor y a su equipo su acogida y su colaboración !

Visita a las zonas productoras de camarón en India

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Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

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Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas – China, 2018

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China 2018

Este informe es un resumen estadístico de los más de 1000 análisis que realizamos en nuestro laboratorio de servicios clínicos durante 2018. Las determinaciones de aflatoxinas totales (AFLA), vomitoxina o deoxinivalenol (DON), fumonisinas (FUM), toxina T2 (T2) y zearalenona (ZEN) se llevaron a cabo en muestras de alimentos y materias primas enviados por nuestros clientes chinos.

NIVELES GENERALES DE CONTAMINACIÓN

Observando los niveles generales de contaminación de todas las muestras, sólo en el 0.5% de las muestras no se detectó contaminación; el 2.1% de las muestras estaban contaminadas por una sola micotoxina y el 97.3% de las muestras dieron positivo a dos o más micotoxinas.

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China 2018

La micotoxina detectada con mas frecuencia fue el deoxinivalenol (DON, vomitoxina): el 97.3% de las muestras fueron positivas, mientras que el 29.8% de ellas presentaron un nivel de contaminación superior al límite de seguridad recomendado para cada especie.

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China 2018

La segunda micotoxina más detectada fue la fumonisina (86.2% de las muestras) y el 40.4% de los insumos estaban por encima de los límites recomendados. Las aflatoxinas resultaron en tercera posición: el 80.3% de las muestras dieron positivo, aunque sólo el 5.9% de ellas superaban los límites recomendados para cada especie.

RESULTADOS POR ESPECIE

Contaminación en alimentos y materias primas destinados a porcino

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China 2018

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China

El DON (vomitoxina, deoxinivalenol) fue la micotoxina detectada con más frecuencia (87.1% de las muestras) y el 48.39% de los insumos estuvo por encima de los límites recomendados. Como es bien sabido, esta toxina se conlleva una disminución del consumo de alimento, un empeoramiento del rendimiento y con alteraciones de la salud intestinal.

La contaminación por aflatoxinas fue la segunda más importante (83.9%) y el 29.03% de las muestras excedió los límites de seguridad. En los cerdos, la toxicidad de las aflatoxinas está relacionada con un crecimiento lento y alteraciones del sistema inmunológico.

Las fumonisinas estuvieron presentes en 77.4% de las muestras, en 35.48% de ellas por encima de los límites recomendados.

Contaminación en alimentos y materias primas destinados a broilers

resencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China 2018 broilers

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China

La micotoxina más común en los alimentos para pollos de engorde fue la vomitoxina (93.2% de muestras dieron positivo, 15.25% por encima del límite recomendado). Esta micotoxina está relacionada con un empeoramiento del consumo de alimento, un crecimiento lento y enfermedades digestivas.

La contaminación por fumonisinas fue la segunda más importante (79.7% de las muestras fueron positivas) pero ninguna muestra superó los límites de seguridad.

Se encontraron T2-toxina y aflatoxinas en más del 60% de las muestras.

Contaminación en alimentos y materias primas destinados a ponedoras y reproductoras

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China 2018 ponedoras reproductoras

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China

La micotoxina más frecuente en los alimentos para ponedoras y reproductoras fue la vomitoxina (98.9% de las muestras fueron positivas, 34.41% por encima del límite recomendado), lo que se relaciona con una disminución de la productividad, defectos del huevo y enfermedades digestivas.

La contaminación por fumonisinas fue la segunda más importante (88.2% de muestras positivas, con un 69.89% por encima del límite recomendado). Las fumonisinas causan un empeoramiento de la conversión alimenticia, defectos de calidad del huevo y problemas digestivos.

En general, los alimentos para ponedoras y reproductoras muestran altos niveles de contaminación. Se encontraron T2-toxina, aflatoxinas y zearalenona en aproximadamente el 50% de las muestras.

Contaminación en alimentos y materias primas destinados a patos y gansos

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China 2018 patos y gansos

Presencia de micotoxinas en alimentos y materias primas China

Todas las muestras analizadas contenían vomitoxina, aunque ninguna sobrepasó los límites recomendados.

También se encontraron con frecuencia aflatoxinas (81.2%) y zearalenona (62.5%, con 23.6% de las muestras por encima de los límites).

CONCLUSIONES

Los resultados de este análisis estadístico reiteran la importancia de realizar una determinación de micotoxinas de los insumos antes de administrarlos a los animales. En PlusVet Animal Health ofrecemos un servicio de análisis profesional que determina los niveles de micotoxinas en alimentos, materias primas o leche y ayuda a realizar una evaluación de riesgos.

También queremos subrayar que, aunque hay muchos secuestrantes de micotoxinas en el mercado, PlusBind © y PlusBind Bio © muestran una tasa de adsorción para todas las micotoxinas mejor que sus competidores, gracias a sus mezclas estratégicas de silicatos altamente activos.

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Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoraron la tasa de puesta en gansos reproductores

Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoraron la tasa de puesta en gansos reproductores

En noviembre de 2018, se realizó una prueba en una granja comercial de gansos reproductores, durante la cual la administración de GrowthPlus© y PhytoMax© resultó en una recuperación de la tasa de puesta.

GrowthPlus© se agregó al alimento con el objetivo de mejorar la salud intestinal. Una buena salud intestinal facilita la absorción de nutrientes necesarios para la producción de huevos. En esta circunstancia particular, nuestro producto en líquido PhytoMax© también se agregó al alimento, como fuente de nutrientes esenciales y para mejorar el estado del sistema reproductivo de las hembras reproductoras.

Circunstancias del caso

Los animales experimentales fueron gansos reproductores hembras, divididos en dos grupos iguales de 1300 animales cada uno, y con una edad de 240 días. Al comienzo de la prueba, la ingesta diaria de alimento era de 175 gramos por día.

Tratamiento del grupo de experimental: GrowthPlus© durante una semana. PhytoMax© durante dos semanas.

Tratamiento del grupo control: Ninguno.

Todos los demás parámetros relativos a los programas sanitarios, nutrición y manejo, así como las condiciones ambientales, fueron los mismos para ambos grupos.

Tasa de puesta antes y después de la administración de GrowthPlus© y PhytoMax©

Antes del ensayo, la tasa de puesta promedio para ambos grupos era del 80%.

Después de 5 días de ensayo, la tasa de puesta del grupo experimental aumentó a 81%, mientras que la tasa de puesta del grupo de control disminuyó a 78%.

Después de 8 días de ensayo, la tasa de puesta del grupo experimental aumentó a 86%, mientras que la tasa de puesta del grupo de control disminuyó a 72%.

Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoraron la tasa de puesta en gansos reproductores

De los datos expuestos, podemos concluir que la administración de GrowthPlus© y PhytoMax© mejoró significativamente la tasa de puesta del grupo experimental.

Los principales problemas productivos en las granjas de gansos reproductores están relacionados con la tasa de puesta, la calidad espermática, la tasa de fertilidad y la tasa de eclosión. Los problemas relacionados con la calidad del huevo son menos frecuentes.

En aves reproductoras y ponedoras, GrowthPlus© ayuda a mejorar la salud intestinal, mantiene el equilibrio de la flora digestiva y promueve la digestión del alimento y la absorción de nutrientes. Por otro lado, PhytoMax© optimiza el estado del sistema reproductivo de la gallina, mejora el volumen y la calidad del semen, proporciona nutrientes esenciales para la producción de huevos y aumenta la tasa de puesta y la incubabilidad.

Productos de elección

GrowthPlus©, premezcla en polvo para aves de corral, conejos y acuicultura, es una combinación de fitobióticos, ácidos orgánicos y secuestrantes de micotoxinas.

PhytoMax© es nuestro nuevo producto en líquido, especialmente diseñado para ponedoras y reproductoras. Contiene:

  • Calcio quelado de elevada biodisponibilidad, que puede ser absorbido y utilizado fácilmente por la gallina.
  • Zinc: la anhidrasa carbónica es una enzima requerida para formar carbonato de calcio durante la síntesis de la cáscara. La actividad de esta enzima se reduce durante el estrés térmico. Una suplementación extra con zinc aumenta la actividad de la anhidrasa carbónica.
  • Manganeso, que contrarresta los efectos negativos del estrés térmico debido a su actividad antioxidante.

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Aceites esenciales con acción mucolítica y expectorante natural

Aceites esenciales con acción mucolítica y expectorante natural

El papel del moco en la salud respiratoria

El moco secretado por el sistema respiratorio es un importante mecanismo de defensa contra las infecciones. Está compuesto por un 95% de agua, un 2% de sales y un 3% de compuestos orgánicos, incluidas células relacionadas con el sistema inmunológico, anticuerpos y lisozima, una enzima capaz de destruir microbios y eliminar las impurezas.

El moco protege las células epiteliales y los cilios respiratorios, mantiene el sistema respiratorio húmedo y atrapa partículas como polvo, contaminantes y microorganismos, evitando que cuerpos extraños lleguen a los pulmones.

Muchas enfermedades de las aves y el ganado están acompañadas por una acumulación de moco en el sistema respiratorio, lo que empeora el pronóstico de la enfermedad:

  1. La acumulación de moco, especialmente cuando la viscosidad del moco es elevada, disminuye el movimiento de los cilios respiratorios. Los cilios respiratorios desempeñan un papel esencial en el sistema de limpieza del tracto respiratorio (consulte nuestro artículo sobre la importancia de los cilios respiratorios aquí)
  2. Los patógenos, especialmente las bacterias, crecen fácilmente en acumulaciones de moco, iniciando infecciones secundarias.
  3. Las masas de moco obstruyen las vías respiratorias y causan dificultades para respirar con normalidad.

Aceites esenciales con acción mucolítica y expectorante natural

Un mucolítico se define como una sustancia que reduce la viscosidad del moco al alterar la estructura química de la mucina. Un expectorante es un agente que promueve la expulsión de moco del tracto respiratorio al aumentar la lubricación.

Durante las enfermedades respiratorias, se administran mucolíticos para reducir la viscosidad del moco acumulado. Cuando el moco se vuelve más fluido, los cilios pueden moverse más rápido, limpiando el tracto respiratorio. Los mucolíticos a menudo se combinan con expectorantes para un mejor efecto.

Los aceites esenciales ricos en fitoquímicos con grupos cetona y lactona en su estructura química, como por ejemplo verbenona, tujona, carvona, criptona, pulegona, mentona y pinocamona, son excelentes mucolíticos . La menta, el romero y el pino son buenos ejemplos.

Por otro lado, los aceites esenciales ricos en fitoquímicos con grupos éter o éter fenólico en su estructura química, como el cineol, el guayacol y el anetol, son expectorantes. Algunos ejemplos incluyen el eucalipto (quimiotipo cineol) y el anís estrellado.

Aceites esenciales con acción mucolítica y expectorante natural

Ventajas del uso de aceites esenciales con actividades mucolíticas y expectorantes

Los aceites esenciales han demostrado ser capaces de mantener a los animales sanos y productivos incluso durante los períodos de riesgo de enfermedades respiratorias.

Siempre que haya una infección respiratoria, se pueden administrar aceites esenciales junto con el antibiótico de elección para reducir los signos respiratorios y acelerar la recuperación.

Cuando hay una concentración elevada de amoníaco en el ambiente, los aceites esenciales evitan la acumulación de moco, manteniendo a los animales sanos.

Además, los aceites esenciales son multifuncionales, proporcionando beneficios adicionales:

Producto de elección

PlusBreathe© es un producto para el agua de bebida a base de aceites esenciales destinado a todas las especies y edades. También se puede nebulizar en el ambiente de la granja. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información sobre el uso del producto.

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Demostramos la actividad fungicida de PlusBreathe contra Aspergillus flavus

la actividad fungicida de PlusBreathe contra Aspergillus flavus.

La aspergilosis es la infección respiratoria de origen micótico más común en las aves de corral. Más de 20 especies de aves, incluyendo pollos, patos y gansos, pueden verse afectadas. Las aves jóvenes son las más susceptibles: los brotes de aspergilosis en pollitos pueden provocar una mortalidad de más del 30% y causar enormes pérdidas económicas.

Aspergillus es un género de hongos que vive en incubadoras y granjas de todo el mundo y Las esporas de Aspergillus se pueden encontrar en muchos lugares en las granjas y las incubadoras, incluidos alimentos, camas, heces, aire, sistemas de ventilación, huevos, nidos, bandejas de huevos, cajas de cartón, etc.

La aspergilosis está relacionada principalmente con dos especies: Aspergillus fumigatus y Aspergillus flavus. Los hongos crecen en los pulmones de las aves y dificultan la respiración, lo que finalmente resulta en la muerte del animal.

Comúnmente, la aspergilosis se contrae en la planta de incubación y el hongo ya está presente en los pollitos de un día cuando llegan a la granja. En este caso, los primeros signos de la enfermedad se podrán observar cuando las aves tengan aproximadamente dos días de edad. Sin embargo, también puede contraerse en la granja y en este caso los primeros signos de la enfermedad aparecerán entre los 4 y 7 días de edad.

La limpieza y la desinfección son claves para la prevención de la aspergilosis.

Los aceites esenciales que contiene PlusBreathe, además de ser útiles para mejorar la función respiratoria de las aves, también actúan como desinfectantes, ya que son antibacterianos, antifúngicos y antivirales.

Recientemente hicimos una prueba experimental en nuestro laboratorio para demostrar la actividad fungicida de PlusBreathe contra Aspergillus flavus.

Lugar y tiempo experimental

Laboratorio de PlusVet Animal Health, noviembre de 2018.

Objetivo

Verificar la actividad fungicida de PlusBreathe contra A. flavus.

Materiales

Cepa: Aspercillus flavus. Cepa adquirida en la Colección del Centro de Cultura Industrial de China (CICC). La suspensión de esporas de A. flavus se prepara resucitando, cultivando y enriqueciendo la cepa.

Medio: Agar de Czapek

Soluciones prueba: PlusBreathe sin diluir, 1% PlusBreathe, 0.5% PlusBreathe, 0.2% PlusBreathe, 0% PlusBreathe (blanco).

Control: fenol.

Método experimental

El procedimiento experimental se adaptó del método AOAC 955.17, actividad fungicida de los desinfectantes.

(1) Poner 5 ml de cada solución prueba y de fenol en un tubo de cultivo de 25 × 150 mm. Colocar los tubos en un baño de agua a 20 °C.

(2) Con una pipeta graduada, poner 0.5 ml de suspensión fúngica en cada tubo.

(3) Después de 10 minutos de exposición a las soluciones de prueba o al control, retirar una alícuota de 1 ml de cada tubo y pasarla a placas de Agar de Czapek solidificadas. La alícuota se siembra extendiéndola sobre la superficie del medio con un hisopo.

(4) Incubar las placas a 25–30 ° C durante 5 días.

Leer los resultados finales después de la incubación.

Resultados

la actividad fungicida de PlusBreathe contra Aspergillus flavus.

En la imagen se puede observar que no hubo crecimiento de Aspergillus flavus en las placas correspondientes a PlusBreathe sin diluir, 1% PlusBreathe, 0.5% PlusBreathe y fenol. Varias colonias aparecieron a un 0. 2% de PlusBreathe y se observó un crecimiento abundante en la placa blanco.

Conclusión

PlusBreathe es un fungicida eficaz contra A. flavus en concentraciones del 0,5% y superiores.

Autora: Lda. Lizhichao, Investigación + Desarrollo

Producto de elección

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Importancia de la capacidad tampón en los alimentos para lechones

Importancia de la capacidad tampón de los alimentos para lechones

En el cerdo, la digestión de la proteína comienza en el estómago y termina en el duodeno. Hay tres enzimas implicadas en este proceso: la pepsina (secretada por el estómago), la tripsina y la quimotripsina (ambas secretadas por el páncreas).

La pepsina es segregada en forma de precursor inactivo, llamado pepsinógeno. La transformación de pepsinógeno en pepsina ocurre de forma eficiente a pH 2.0 pero se detiene a pH superiores a 5.0. Además, la actividad enzimática de la pepsina sólo funciona correctamente a un pH entre 2.0 y 3.5.

Importancia de la capacidad tampón de los alimentos para lechones

En cerdos adultos, el pH del estómago es 2.5-4.0, pero en lechones está alrededor de 4.5-7.0, debido a su baja producción de ácidos gástricos.

Como resultado de dicho pH gástrico elevado, en el lechón:

  1. Las proteínas no se digieren correctamente.
  2. Las proteínas sin digerir llegan al intestino y son un sustrato para el crecimiento de bacterias patógenas.
  3. El pH elevado permite a los patógenos que llegan al estómago sobrevivir y colonizar el tracto digestivo, iniciando infecciones.

De lo anterior se concluye que, para mantener la salud digestiva en los lechones, es necesario mantener el pH gástrico por debajo de 4.0. El uso de acidificantes es una práctica extendida, pero para ser eficaz es debe combinarse con el diseño de dietas con baja capacidad tampón.

¿Qué es la capacidad tampón?

La capacidad tampón se define como la resistencia de un alimento a la reducción del pH por parte del ácido gástrico. Químicamente, se describe como la cantidad de ácido clorhídrico en miliequivalentes (meq) requerida para bajar el pH de 1 kg de alimento hasta 4.0.

En el lechón, un alimento con una alta capacidad tampón absorberá una gran cantidad de ácido gástrico y dificultará que el pH del estómago disminuya hasta un valor de 4.0. Como el sistema digestivo del lechón es inmaduro y la secreción del ácido es pobre, una dieta con una capacidad tampón elevada obstaculiza la digestión de las proteínas y se traduce en la aparición de diarreas y en un empeoramiento del crecimiento.

Se recomienda que el alimento para lechones tenga una capacidad tampón no superior a 650 meq/kg.

Capacidad tampón de algunos ingredientes usados en alimentación porcina

Importancia de la capacidad tampón de los alimentos para lechones

El óxido de zinc neutraliza el efecto de los acidificantes

El óxido de zinc tiene una capacidad tampón muy elevada, más de 16000 meq/kg. Por otro lado, los ácidos orgánicos que se utilizan como acidificantes tienen una capacidad tampón negativa porque actúan reduciendo el pH del estómago. De los valores de capacidad tampón expuestos en la tabla anterior, se puede deducir que son necesarios 1.6 kg de ácido fumárico o 12 kg de ácido propiónico para contrarestar la capacidad tampón de 1 kg de óxido de zinc.

En la práctica, especialmente fuera de Europa donde el uso de óxido de zinc no está limitado por ley, muchos alimentos para lechones contienen 2-3 kg/ton de óxido de zinc junto con 1-3 kg/ton de ácidos orgánicos acidificantes.

De los cálculos realizados más arriba, podemos concluir que el óxido de zinc eleva la capacidad tampón total de la dieta, deteriorando la digestión proteica y, lo más importante, está neutralizando el efecto de los acidificantes. En una dieta que contiene 2-3 kg/ton de óxido de zinc más 1-3 kg/ton de ácidos orgánicos, los ácidos orgánicos no pueden ser eficaces y sólo añaden costos a la fórmula, sin ningún resultado in vivo.

Importancia de la capacidad tampón de los alimentos para lechones

La sustitución total o parcial del óxido de zinc por promotores de crecimiento naturales constituye una solución excelente para lograr una dieta con la capacidad tampón adecuada. De esta manera, se permite la acción acidificante de los ácidos orgánicos al mismo tiempo que se previenen los problemas digestivos.

PigletPlus© es una combinación de extractos de plantas, ácidos orgánicos y secuestrantes de micotoxinas, diseñada como una solución integral para la salud digestiva de los lechones. Se ha demostrado que substituye con éxito a los antibióticos promotores del crecimiento y al óxido de zinc.

Gracias a nuestros servicios de laboratorio, también podemos ayudar a nuestros clientes a determinar la capacidad tampón de sus alimentos, facilitando el trabajo de los nutricionistas.

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Visita técnica a Tailandia

Plusvet animal health tailandia

Durante la primera semana de octubre visitamos a nuestro distribuidor en Tailandia.

La primera parte del viaje lo dedicamos a capacitar a los equipos técnicos y comerciales sobre las características, ventajas y beneficios de nuestros productos.

En los días siguientes, tuvimos la oportunidad de visitar varias granjas de aves y porcino, para conocer las características y los requisitos de nuestro sector en Tailandia, uno de los principales productores del mundo.

¡Damos las gracias al distribuidor y a su equipo por su maravillosa hospitalidad!.

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Relación entre la contaminación por micotoxinas y la enteritis necrótica

La contaminación por micotoxinas predispone a la enteritis necrótica

La enteritis necrótica, una infección bacteriana causada por Clostridium perfringens, es una de las enfermedades avícolas más comunes en todo el mundo.

Clostridium perfringens es una bacteria que está presente de forma natural en el ambiente de la granja, en los alimentos y en el tracto gastrointestinal de animales y humanos sanos. La enfermedad comienza cuando hay una proliferación anormal de la bacteria, especialmente en el intestino delgado. Un ambiente intestinal con una alta concentración de proteínas, así como un sistema inmune digestivo débil y el desequilibrio de la flora intestinal, promueven el crecimiento de Clostridium perfringens.

La forma aguda de la enfermedad está asociada a un aumento de la mortalidad (hasta un 1% diario) acompañado de los signos que describimos en este artículo.

En la forma subclínica, el daño a la mucosa intestinal causado por C. perfringens provoca un empeoramiento del crecimiento y de la tasa de conversión alimenticia. La incidencia de la forma subclínica ha aumentado en la última década, sobretodo en los países donde el uso de promotores de crecimiento antibióticos se ha restringido o prohibido.

La contaminación por micotoxinas predispone a la enteritis necrótica

Se ha demostrado que la contaminación por micotoxinas en los alimentos predispone al desarrollo de enteritis necrótica. Hay cuatro posibles mecanismos de acción de la toxicidad por micotoxinas:

1. Las micotoxinas tienen un impacto negativo en la morfología del epitelio intestinal

Se ha probado que el deoxinivalenol y las fumonisinas reducen la longitud del intestino delgado, así como la altura de las vellosidades y la profundidad de las criptas del epitelio intestinal. Dichos cambios reducen la superficie disponible para absorber nutrientes, lo que finalmente resulta en un aumento de las proteínas no absorbidas en el lumen del intestino que sirven como sustrato para el crecimiento de Clostridium perfringens.

La contaminación por micotoxinas predispone a la enteritis necrótica

2. Las micotoxinas alteran la función de barrera intestinal

El deoxinivalenol, las fumonisinas y la ocratoxina A tienen un efecto tóxico sobre las células epiteliales intestinales y sobre las uniones estrechas, lo que altera la función barrera intestinal (en este artículo hablamos sobre la importancia de la barrera intestinal). El epitelio se vuelve más permeable y las proteínas del plasma se vierten hacia la luz del intestino, promoviendo el crecimiento de Clostridium.

La contaminación por micotoxinas predispone a la enteritis necrótica

3. Las micotoxinas deprimen el sistema inmune digestivo 

En las aves de corral, más del 70% de las defensas inmunológicas se localizan en el sistema digestivo, diseminadas en el GALT (tejido linfoide asociado al intestino), las placas de Peyer, los ganglios linfáticos mesentéricos y las amígdalas cecales.

Cuando el sistema inmune digestivo no funciona correctamente, es más fácil que proliferen bacterias patógenas como Clostridium perfringens.

Hay cuatro grupos principales de micotoxinas que afectan el sistema inmune digestivo:

  • Las aflatoxinas y las ocratoxinas disminuyen la producción de anticuerpos (inmunoglobulinas A y M)
  • Las fumonisinas y los tricotecenos reducen la producción de interleucinas e interferón (proteínas que regulan las respuestas inmunes).

La contaminación por micotoxinas predispone a la enteritis necrótica

4. Las micotoxinas alteran la composición de la microbiota digestiva

El efecto de las micotoxinas en la microbiota intestinal aún no ha sido extensamente investigado, pero como las micotoxinas tienen actividad antibacteriana, presumiblemente causan desequilibrios en las poblaciones microbianas intestinales que pueden provocar un crecimiento anormal de patógenos como Clostridium perfringens.

Investigaciones recientes han demostrado que, en las aves de corral:

  • La ingestión continuada de fumonisinas durante dos semanas reduce la diversidad de la microbiota ileal.
  • La exposición a fumonisinas, aflatoxinas y ocratoxinas disminuye el recuento de especies de Lactobacillus.

La contaminación por micotoxinas predispone a la enteritis necrótica

En conclusión

Siempre que haya un brote de enteritis necrótica o la sospecha de infección subclínica por Clostridium perfringens es necesario investigar la contaminación por micotoxinas en el alimento como una de las posibles causas.

Productos de elección

PlusBind© es el secuestrante de micotoxinas de elección para prevenir los efectos negativos de las micotoxinas en el sistema digestivo.

Por otro lado, los productos a base de extractos de plantas con propiedades microbiocidas y prebióticas, como GrowthPlus© y PlusProtect Digestive ©, ayudan a restaurar o mantener la salud intestinal, previniendo la proliferación de Clostridium perfringens.

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Caso de éxito: GrowthPlus© en gallinas ponedoras afectadas por enteritis necrótica y coccidiosis

GrowthPlus© en gallinas ponedoras afectadas por enteritis necrótica y coccidiosis

El pasado julio, un caso de éxito en una granja comercial de ponedoras confirmó la efectividad de GrowthPlus© en aves afectadas por enteritis necrótica y coccidiosis.

La eficacia de GrowthPlus© en infecciones mixtas por Clostridium perfringens y coccidia se demostró por primera vez en un ensayo realizado en el Instituto de Salud Animal de la Academia de Ciencias Veterinarias de Guangdong, China.

Circunstancias del caso

Las aves eran de una raza local de gallinas ponedoras y tenían 181 días de edad. Los grupos ensayo y control incluyeron 23,000 animales cada uno y se ubicaron en la misma nave. Todos los grupos habían sido diagnosticados con enteritis necrótica y coccidiosis.

El grupo ensayo recibió GrowthPlus© durante 7 días. Todos los demás parámetros sanitarios, nutricionales y de manejo, así como las condiciones ambientales, fueron los mismos para ambos grupos.

Aspecto de las heces antes y después de la administración de GrowthPlus© en el grupo ensayo

Antes del uso de GrowthPlus©: las heces de las ponedoras contenían una gran cantidad de alimento no digerido, con granos de maíz visibles, y material necrótico (fragmentos de membrana diftérica, que es un signo distintivo de enteritis necrótica). Las heces eran muy viscosas y húmedas.

Después del uso de GrowthPlus©: el aspecto de las heces de las ponedoras mejoró significativamente. Solo se pudo observar una pequeña cantidad de granos de maíz no digeridos y material necrótico. La viscosidad y la humedad de las heces volvieron a la normalidad.

Las heces del grupo de control no mostraron ninguna mejora durante la duración de la prueba.

GrowthPlus© en gallinas ponedoras afectadas por enteritis necrótica y coccidiosis

GrowthPlus© en gallinas ponedoras afectadas por enteritis necrótica y coccidiosis

GrowthPlus© en gallinas ponedoras afectadas por enteritis necrótica y coccidiosis

GrowthPlus© en gallinas ponedoras afectadas por enteritis necrótica y coccidiosis

En períodos cálidos y húmedos, es común encontrar infecciones mixtas por Clostridium sp. y coccidia en las granjas avícolas. La coccidiosis es un factor predisponente para la enteritis necrótica, como se describe en este artículo.

Los antibióticos son el tratamiento de elección para la enteritis necrótica, pero muchos de ellos dejan residuos en los huevos, por lo que hay un período de retirada y los huevos no pueden ser vendidos durante este intervalo. Además, a menudo es imposible usar antibióticos de manera efectiva ya que la enfermedad progresa muy rápido y las toxinas involucradas producen un daño intestinal irreversible. Por estas razones, GrowthPlus© es una excelente alternativa a los antibióticos en ponedoras, especialmente para la prevención de la enfermedad.

Los productos a base de extractos de plantas con propiedades microbiocidas y prebióticas, como GrowthPlus© y PlusProtect Digestive©, ayudan a restaurar o mantener la salud intestinal, evitando la proliferación de Clostridium perfringens y coccidios. En los programas de prevención, la administración debe comenzar antes de que las pollitas sean transferidas a la nave de puesta y debe continuar al menos durante el pico de producción.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

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Ilustración de Clostridium encontrada aquí. 

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

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Prueba de campo: efecto de ReproPlus© sobre la productividad de la cerda en el parto

Prueba de campo: efectos beneficiosos de ReproPlus © sobre la productividad de la cerda en el parto

Un ensayo realizado en junio en una granja comercial confirma la eficacia de ReproPlus© para aumentar el tamaño de la camada, reducir el porcentaje de lechones nacidos muertos, aumentar el número y el peso de los animales nacidos vivos y mejorar la productividad general de la cerda en el parto.

El grupo ensayo recibió ReproPlus©, 10 gramos/cerda/día, añadido al alimento, comenzando 45 días antes del parto hasta el día del parto. El grupo de control recibió alimento normal.

Todos los demás parámetros de salud, nutricionales y de manejo, así como las condiciones ambientales, fueron los mismos para ambos grupos.

El análisis de los datos se realizó teniendo en cuenta la paridad de las cerdas.

Resultados

Prueba de campo: efectos beneficiosos de ReproPlus © sobre la productividad de la cerda en el parto

Prueba de campo: efectos beneficiosos de ReproPlus © sobre la productividad de la cerda en el parto

Prueba de campo: efectos beneficiosos de ReproPlus © sobre la productividad de la cerda en el parto

Conclusiones

  • El tamaño promedio de la camada (nacidos vivos + nacidos muertos) fue 4.2% (en cerdas con paridad 1-3) y 9.1% (en cerdas con paridad ≥4) superior en los grupos ensayo.
  • El número promedio de lechones nacidos vivos por cerda fue 8.3% (en cerdas con paridad 1-3) y 7.0% (en cerdas con paridad ≥4) superior en los grupos ensayo.
  • Por lo general, un aumento del tamaño del tamaño de la camada conlleva una reducción del peso corporal de cada animal. Gracias al uso de ReproPlus©, en esta prueba se observó un aumento del tamaño de la camada acompañado de un aumento del peso vivo al nacimiento: el peso promedio / lechón nacido vivo fue 7.5% (en cerdas con paridad 1-3) y 10.5 % (en cerdas con paridad ≥4) mejor en los grupos ensayo.

ReproPlus© es una combinación de extractos de plantas, ácidos orgánicos, aceites vegetales ricos en omega-3 y silicatos con actividad secuestrante de micotoxinas. Está diseñado para añadir al alimento de para cerdas gestantes y lactantes.

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