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La función barrera intestinal en los animales de producción

La función barrera intestinal en los animales de producción

La superficie del tracto gastrointestinal está cubierta por células epiteliales. Estas células deben evitar la absorción de sustancias tóxicas y microorganismos patógenos hacia el torrente sanguíneo, al mismo tiempo que deben garantizar la absorción de nutrientes. Para lograr este objetivo, el intestino ha desarrollado una “función barrera”, constituida por una barrera semipermeable que permite el paso de ciertas sustancias y repele otras.

El mal funcionamiento de la función barrera, también llamado “síndrome del intestino permeable”, permite la entrada de patógenos, sustancias tóxicas y compuestos proinflamatorios en el torrente sanguíneo y causa enfermedades como la condronecrosis bacteriana con osteomielitis o la colibacilosis en aves de corral y síndrome de disgalactia posparto en cerdas.

La función barrera intestinal en los animales de producción

La función barrera intestinal está constituida por elementos celulares y extracelulares.

Elementos extracelulares de la función barrera intestinal

  1. La primera línea de defensa es el pH ácido del estómago / molleja que destruye muchos microorganismos patógenos y sustancias tóxicas.
  2. Las enzimas secretadas por el estómago / molleja, el páncreas y la bilis son tóxicas para algunos microorganismos, degradando su pared celular.
  3. Dentro de la capa de mucina que cubre el epitelio hay péptidos antimicrobianos e inmunoglobulinas que evitan la adhesión de los patógenos a la pared intestinal y que eliminan gran cantidad de bacterias, levaduras, hongos y virus.
  4. Los movimientos peristálticos, que mueven el contenido intestinal hasta la defecación, reducen el tiempo que el animal está expuesto a los posibles patógenos y toxinas.
La función barrera intestinal en los animales de producción

Elementos celulares de la función barrera intestinal

  1. La flora intestinal, que limita la colonización del aparato digestivo por parte de los patógenos al competir con ellos por los nutrientes disponibles. Además, reduce el pH intestinal y produce sustancias antimicrobianas.
  2. El tejido linfoide asociado al intestino (GALT), que es responsable de la función inmune en el tracto gastrointestinal.
  3. Las células del epitelio intestinal, constituido por una monocapa de células. Alrededor del 80% de estas células son enterocitos que a veces realizan funciones inmunes. Las células están conectadas entre sí y con la membrana basal a través de uniones proteicas. Existen tres tipos principales de uniones: uniones estrechas, uniones comunicantes y uniones de anclaje. Entre ellos, las uniones estrechas son las más relevantes para la función de barrera.
La función barrera intestinal en los animales de producción

Uniones estrechas

La permeabilidad intestinal se define como la capacidad del epitelio para ser penetrado por ciertas sustancias. El movimiento de agua, iones y nutrientes a través del epitelio puede ocurrir mediante transporte activo (transportadores específicos) o transporte pasivo (difusión). El transporte activo tiene lugar en los enterocitos, mientras que el transporte pasivo ocurre principalmente (85%) a través de los espacios que hay entre las células epiteliales.

Las uniones estrechas son complejos de proteínas ubicados en los espacios que hay entre las células epiteliales. Mantienen las células epiteliales juntas, a la vez que juegan un papel clave en la función barrera intestinal: las uniones estrechas regulan la permeabilidad de los espacios intercelulares, permitiendo la absorción de ciertos nutrientes además del flujo de agua y iones entre la luz del intestino y la sangre y viceversa, mientras que al mismo tiempo evitan la penetración de toxinas y microorganismos.

La función barrera intestinal en los animales de producción

En ciertas condiciones, como estrés térmico en aves o durante el destete en cerdos, o bien cuando el epitelio intestinal está inflamado, las uniones estrechas no funcionan correctamente y permiten el paso de patógenos y toxinas hacia el torrente sanguíneo, dando lugar al síndrome del intestino permeable.

Control de la función de barrera intestinal

El control de la función de barrera intestinal es el resultado de la interacción entre la flora intestinal, las células epiteliales, el sistema inmunitario local y el sistema nervioso central.

Cuando hay un desequilibrio en alguno de los elementos celulares y extracelulares que forman parte de la función barrera, aumenta la permeabilidad intestinal y, si progresa, comienza el síndrome del intestino permeable. El fallo del sistema inmune local y la presencia de inflamación son los principales factores de riesgo.

Aditivos que refuerzan la función barrera

Los siguientes aditivos tienen la capacidad de reforzar o restaurar la función barrera intestinal:

  • Acidificantes para mantener un pH suficientemente ácido en molleja / estómago (DigestoCid©).
  • Fitogénicos que promueven la secreción de enzimas digestivas endógenas o la suplementación con enzimas exógenas.
  • Probióticos y prebióticos que mantienen una flora intestinal saludable.
  • Ácidos grasos de cadena corta y fitogénicos que regulan la expresión de las uniones estrechas.
  • Aditivos antiinflamatorios y antioxidantes, como ciertos fitogénicos, que evitan el aumento de la permeabilidad intestinal y promueven la regeneración de los tejidos.
  • Fitogénicos, prebióticos, probióticos y ácidos grasos de cadena corta que aumentan la actividad de la función inmune digestiva y estimulan la secreción de péptidos antimicrobianos e inmunoglobulinas.

En PlusVet Animal Health tenemos una visión integral del funcionamiento del sistema digestivo en animales de producción. Es por eso que hemos diseñado nuestros productos para reforzar los diferentes factores que aseguran la salud digestiva, con una combinación de ingredientes que optimizan las diferentes funciones fisiológicas y metabólicas del sistema digestivo. Este diseño holístico hace que nuestros productos sean radicalmente diferentes de la competencia.

Productos como GrowthPlus©, ReproPlus© y PigletPlus© refuerzan y restauran la función de barrera intestinal, al incluir ingredientes como prebióticos, ácidos grasos de cadena corta y fitogénicos que promueven la secreción de enzimas digestivas, regulan la expresión de las uniones estrechas y tienen propiedades antiinflamatorias. antioxidantes e inmunoestimulantes.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

Copyright© 2020 PlusVet Animal Health

Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

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Funciones del selenio en la salud, la productividad y la calidad del huevo de ponedoras y reproductoras

Funciones del selenio en la salud, la productividad y la calidad del huevo de ponedoras y reproductoras

El selenio es un mineral esencial involucrado en la regulación de varias funciones fisiológicas de las aves. Es esencial para la salud, la productividad y la función reproductiva de las ponedoras y los reproductores. En este artículo describiremos las funciones más importantes del selenio y las ocasiones en que es necesario administrar un suplemento adicional.

El selenio es parte del sistema de defensa antioxidante

El sistema de defensa antioxidante depende de los mecanismos de protección que eliminan las especies reactivas de oxígeno (ROS) y mantienen el equilibrio redox óptimo. Anteriormente explicamos los efectos nocivos de las ROS en este artículo.

La vitamina E (tocoferol, TOC) es un componente clave del sistema de defensa antioxidante, porque elimina los radicales peroxilo (ROO*) mediante la siguiente reacción:

Funciones del selenio en la salud, la productividad y la calidad del huevo de ponedoras y reproductoras

Como resultado de la reacción anterior, se producen dos compuestos:

  1. Un radical tocoferoxilo (TOC-0*), que puede ser revertido a la forma activa de la vitamina E (TOC) a través de una reacción con otro antioxidante, como la vitamina C.
  2. Un hidroperóxido (ROOH), que debe ser eliminado porque ejerce efectos tóxicos sobre las membranas celulares y además se puede descomponer para producir nuevos radicales libres y aldehídos citotóxicos. Solamente la enzima glutatión peroxidasa dependiente de selenio puede convertir hidroperóxidos en compuestos no tóxicos, a través de la reacción:
Funciones del selenio en la salud, la productividad y la calidad del huevo de ponedoras y reproductoras

Como conclusión del papel del selenio en el sistema de defensa antioxidante, podemos decir que, aunque la vitamina E es el antioxidante más conocido, el selenio es en realidad indispensable para la transformación completa de los radicales libres en compuestos no tóxicos.

En circunstancias estresantes, como temperaturas ambientales demasiado frías o calurosas, altos niveles de amoníaco o dióxido de carbono, contaminación por micotoxinas, metales pesados u otros tóxicos, grasas oxidadas en el alimento, enfermedades, vacunas o durante la muda, hay una sobreproducción de radicales libres que el cuerpo intenta neutralizar movilizando sus defensas antioxidantes y sintetizando más glutatión peroxidasa. En estos casos, se recomienda administrar un suplemento adicional de selenio y vitamina E.

El selenio está involucrado en las respuestas inmunes específicas y no específicas

El papel del selenio en el sistema inmune está estrechamente relacionado con su actividad antioxidante. Está involucrado en las respuestas inmunes específicas y no específicas:

  1. Estimula la fagocitosis y la quimiotaxis de macrófagos y neutrófilos.
  2. Aumenta la proliferación y la actividad de los linfocitos T.
  3. Estimula la producción de anticuerpos IgG e IgM.

Cada vez que se activa el sistema inmune, durante las infecciones o después de la vacunación, se recomienda un suplemento adicional de selenio.

El selenio es un antioxidante clave durante el desarrollo embrionario

La yema de huevo contiene un 51-52% de agua, un 16-17% de proteínas y un 31-33% de lípidos. Entre estos lípidos, el triacilglicerol constituye un 65% y es utilizado por el embrión como fuente de energía; el 28% son fosfolípidos que son transformados en ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (PUFA) y son utilizados para construir membranas celulares.

Los PUFA son muy sensibles a la oxidación y el embrión necesita tener disponible una gama de defensas antioxidantes que incluyen antioxidantes naturales como la vitamina E o los carotenoides así como cofactores de enzimas antioxidantes como selenio, zinc, hierro y manganeso.

Una temperatura, humedad o concentración de dióxido de carbono incorrectas durante la incubación, las enfermedades de transmisión vertical y el proceso de eclosión provocan estrés oxidativo en el pollito que está desarrollándose. El estrés oxidativo produce daños en los tejidos y empeora la incubabilidad, reduce la calidad del pollito de un día, incrementa la mortalidad durante la primera semana de vida, reduce la productividad durante toda la vida del ave y aumenta la susceptibilidad a las infecciones.

La vitamina E, los carotenoides y los cofactores metálicos, incluido el selenio, se obtienen de la dieta de la gallina. Una mayor suplementación de antioxidantes, como el selenio, en la dieta materna aumenta su concentración en los tejidos del pollito en desarrollo y los protege del estrés oxidativo.

Funciones del selenio en la salud, la productividad y la calidad del huevo de ponedoras y reproductoras

El selenio aumenta la calidad del huevo en ponedoras

Experimentalmente se ha demostrado que un suplemento adicional de selenio en ponedoras aporta los siguientes beneficios:

  • La frescura del huevo es uno de los parámetros más importantes para la percepción del consumidor. Se determina a través de la prueba de la Unidad Haugh, que mide la altura de la albúmina, y disminuye a medida que el huevo envejece. Las gallinas a las que se les ha dado un suplemento adicional de selenio producen huevos que mantienen una mejor valor Haugh en el tiempo.
  • La membrana vitelina es una membrana ubicada entre la albúmina y la yema, diseñada para proteger a la yema y al futuro embrión. En los huevos destinados a ser procesados, se requiere una membrana vitelina fuerte ya que permite la separación adecuada de la yema de la albúmina y evita la contaminación microbiológica de la yema. Las gallinas que han recibido un suplemento adicional de selenio producen huevos con una membrana de vitelina más fuerte.
  • Un suplemento adicional de selenio tiene un efecto positivo en la masa del huevo (gramos de huevo / día / gallina), sobre el peso del huevo y la conversión alimenticia.

El selenio protege a los espermatozoides del estrés oxidativo

El semen contiene una alta proporción de PUFA de cadena larga, que son necesarios para mantener las propiedades físicas de los espermatozoides, asegurar su motilidad y permitir la fusión de los espermatozoides con el óvulo durante la fertilización. Proteger estos PUFA de la oxidación es clave para prevenir la infertilidad.

El semen aviar tiene tres niveles principales de defensa antioxidante:

  1. Enzimas que evitan la formación de radicales libres o están involucradas en la transformación de radicales libres en compuestos no tóxicos, incluidas la superóxido dismutasa y la glutatión peroxidasa (que necesita selenio como cofactor, como explica más arriba). Este es el nivel más importante de defensa antioxidante en el semen aviar.
  2. Antioxidantes que detienen las reacciones oxidativas, como la vitamina E.
  3. Enzimas que reparan o destruyen moléculas dañadas.

Los suplementos de vitamina E y el selenio mantienen y mejoran la calidad del semen, y son especialmente útiles cuando disminuye la fertilidad o la incubabilidad.

Producto de elección

PhytoMax© es una combinación de vitaminas, calcio en forma de quelado, microminerales y aceites esenciales para añadir al agua de bebida de ponedoras y reproductores con la finalidad de:

  • Mantener los niveles de calcio y magnesio en sangre necesarios para una óptima producción de huevos.
  • Fortalecer el esqueleto.
  • Prevenir la fatiga de jaula.
  • Estimular el metabolismo hepático y el sistema inmune.
  • Mejorar la calidad del huevo y de los pollitos de un día.
  • Evitar la caída de la tasa de postura producida por estrés (manejo, vacunas, calor, etc…)
  • Al inicio de la puesta, para estimular la producción.
  • Prolongar la vida productiva de la gallina.

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Mejorando la efectividad de los fitogénicos contra las bacterias Gram negativas: uso de permeabilizadores

Mejorando la efectividad de los fitogénicos contra las bacterias Gram negativas: uso de permeabilizadores

En los últimos años se ha extendido el uso de fitogénicos como sustitutos de los antibióticos promotores del crecimiento. Los efectos positivos de los fitogénicos se atribuyen a sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias.

En un artículo anterior de este blog, explicamos el mecanismo de acción de los fitogénicos como antimicrobianos. Generalmente presentan un amplio espectro de acción, aunque se considera que son más efectivos contra bacterias Gram-positivas que Gram-negativas.

La eficacia de los fitogénicos contra los gramnegativos se puede mejorar combinándolos con ácidos orgánicos, ya que tienen un efecto aditivo. Otra solución, mucho más efectiva, es formular productos que incluyan fitogénicos y permeabilizadores de membrana, tal como lo hacemos en PlusVet Animal Health en nuestra nueva línea de productos naturales, PhytoLogist©.

Bacterias Gram-negativas: un desafío para los antimicrobianos

Las bacterias gramnegativas causan de una gran variedad de infecciones en los animales de granja. Además, algunas de ellas, como Escherichia coli y Salmonella sp, dan lugar a intoxicaciones alimentarias.

Como es bien sabido, las bacterias Gram-positivas y Gram-negativas difieren en la estructura de la pared celular. En las bacterias Gram-positivas, la membrana plasmática está cubierta por una gruesa capa de pared celular a base de peptidoglicanos. Las moléculas hidrofóbas, como los fitogénicos, pueden penetrar fácilmente en la capa de peptidoglicano y ejercer sus efectos antimicrobianos en la membrana plasmática y el interior de la célula bacteriana.

Por otro lado, en las bacterias Gram-negativas la capa de peptidoglicano es más delgada y está cubierta por una gruesa capa de lipopolisacáridos llamada membrana externa. La membrana externa es hidrofílica, lo que dificulta la penetración de los fitogénicos y de otros antimicrobianos hidrofóbos. Como consecuencia, las bacterias Gram-negativas son más resistentes a estos compuestos.

Mejorando la efectividad de los fitogénicos contra las bacterias Gram negativas: uso de permeabilizadores

Debilitando la membrana externa con el uso de permeabilizadores

Es posible debilitar la membrana externa de las bacterias Gram-negativas mediante el uso de ciertas sustancias llamadas permeabilizadores.

Los permeabilizadores actúan desintegrando la capa de lipopolisacáridos y aumentando la permeabilidad de la membrana externa a los agentes hidrofóbos, como por ejemplo los fitogénicos.

Los permeabilizadores en sí mismos pueden no ser antimicrobianos, pero potencian la actividad de los antimicrobianos hidrófobos, actuando sinérgicamente.

Mejorando la efectividad de los fitogénicos contra las bacterias Gram negativas: uso de permeabilizadores

Demostrando la efectividad in vitro de los permeabilizadores en dos productos fabricados por PlusVet Animal Health

La actividad permeabilizante de cierto compuesto sobre las bacterias Gram-negativas puede evaluarse monitorizando la inhibición del crecimiento bacteriano en cultivos líquidos.

En este experimento, llevado a cabo en el laboratorio de PlusVet Animal Health en octubre de 2019, testamos los efectos antimicrobianos de dos productos sobre la curva de crecimiento de E. coli. De cada producto, se ensayan dos fórmulas alternativas: fitogénicos y fitogénicos más permeabilizadores

Materiales

Cepa: E. coli ATCC25922. Se prepara una dilución que contiene 3 x 10E6 UFC / ml.

Productos a ensayar:

  • Producto 1 – Fórmula con fitogénicos
  • Producto 1 – Fórmula con fitogénicos + permeabilizadores
  • Producto 2 – Fórmula con fitogénicos
  • Producto 2 – Fórmula con fitogénicos + permeabilizadores
  • Control: blanco (agua destilada)

Caldo de infusión cerebro y corazón

Preparación de diluciones

Se prepara una solución de 50 ml de cada producto y fórmula utilizando caldo de infusión cerebro y corazón como solvente. Para preparar la dilución control se sustituye la cantidad necesaria de producto por agua destilada. Se esterilizan las diluciones en autoclave.

La concentración de las diferentes fórmulas es tal que sólo se inhibe moderadamente el crecimiento bacteriano, para poder medir la curva de crecimiento de E. coli. Una concentración de producto más elevada, que inhibiera totalmente el crecimiento, impediría el desarrollo del experimento.

En condiciones estériles, se mezcla 50 ml de solución bacteriana que contiene 3 * 10E6 UFC / ml de E. coli con 50 ml de cada dilución a testar.

Las diluciones resultantes se cultivan a 37°C durante 24 h.

Medición de la curva de crecimiento de E. coli

A las 0, 4, 8 y 24 h, se toman 5 ml de cada una de las diluciones, se trasvasan a un tubo de centrífuga y se centrifugan a 5000 rpm durante 5 min. Se desecha el sobrenadante, se añaden 5 ml de suero fisiológico salino al residuo, se agita bien para disolverlo por completo y se mide la absorbancia a 560 nm.

Una mayor absorbancia está relacionada con una mayor densidad de bacterias en el tubo y por lo tanto con un mayor crecimiento bacteriano en la muestra.

Resultados

Se puede observar que, en los productos 1 y 2, las fórmulas con fitogénicos más permeabilizadores (menor absorbancia) inhiben el crecimiento de E. coli de manera más efectiva que las fórmulas que contienen solamente fitogénicos (mayor absorbancia).

Conclusiones

Se puede concluir que agregar permeabilizadores a las fórmulas que contienen fitogénicos es una forma efectiva de hacerlas más eficaces contra las bacterias Gram-negativas y así garantizar un amplio espectro de acción.

Los productos que contienen fitogénicos y permeabilizadores son excelentes sustitutos de los promotores de crecimiento antibióticos.

GongPeihua, Departamento técnico

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Calidad de la cáscara: importancia del zinc y el manganeso

Calidad de la cáscara: importancia del zinc y el manganeso

Los minerales traza son importantes en el metabolismo de los animales como agentes catalíticos de todas las reacciones metabólicas. Son clave para el crecimiento, el desarrollo y la productividad.

El zinc y el manganeso, como cofactores de enzimas involucradas en la síntesis de la cáscara, juegan un papel clave en la calidad del huevo.

El zinc

Como explicamos en este artículo, la cáscara del huevo consiste en un 95% de carbonato de calcio. El calcio se obtiene de la movilización esquelética o de la dieta, mientras que el carbonato se obtiene de la sangre.

La anhidrasa carbónica es la enzima que produce carbonato a partir del agua y dióxido de carbono en la sangre. El zinc es un cofactor de la enzima anhidrasa carbónica.

Calidad de la cáscara: importancia del zinc y el manganeso

Una deficiencia de zinc en las dietas de ponedoras y reproductoras conlleva una menor actividad de la anhidrasa carbónica, lo que resulta en defectos de la cáscara, especialmente un mayor porcentaje de huevos rotos y anomalías en la pigmentación.

La actividad de la anhidrasa carbónica disminuye durante los episodios de estrés por calor y cuando el agua de bebida es muy salina. En estos casos, se hace necesaria una suplementación adicional de zinc, preferiblemente en forma orgánica, para mantener una buena calidad de cáscara de huevo.

En los reproductores, una deficiencia de zinc se asocia con una baja fertilidad, una disminución de la incubabilidad y anomalías en el crecimiento y el desarrollo del embrión.

El manganeso

La cáscara del huevo está formada por cristales minerales estructurados sobre una matriz orgánica. La matriz está constituida por un 70% de proteínas y un 11% de polisacáridos y es necesaria para la correcta deposición de carbonato de calcio y otros minerales durante la formación de la cáscara.

Irregularidades en la matriz producen defectos en la cáscara de huevo. Por ejemplo, las alteraciones de las proteínas de la matriz originan cáscaras de huevo con gránulos.

Calidad de la cáscara: importancia del zinc y el manganeso

El manganeso es un cofactor de las enzimas glicosiltransferasa y fosfatasa alcalina, que participan en la síntesis de polisacáridos y proteínas durante la formación de la matriz.

Una deficiencia de manganeso conlleva defectos en la pigmentación en la cáscara, cáscaras con manchas color café, cáscaras moteadas, cáscaras finas y frágiles, huevos sin cáscara, en fárfara y huevos con una forma más redondeada.

Calidad de la cáscara: importancia del zinc y el manganeso

En las reproductoras, una deficiencia de manganeso también se asocia con baja fertilidad, disminución en la incubabilidad ydeficiencias en el crecimiento y el desarrollo del embrión.

Ventajas de los minerales traza quelados

Los minerales traza en forma de quelado tienen una mayor biodisponibilidad que las formas inorgánicas utilizadas tradicionalmente, por dos razones principales:

  1. Los minerales traza quelados no se disocian en el pH ácido de la molleja o el intestino, permanecen neutros y están protegidos de las reacciones químicas con fitasas y otros compuestos.
  2. Los minerales traza quelados se absorben a través de un mecanismo diferente al de los minerales inorgánicos, y se transportan mediante sistemas de absorción de péptidos o aminoácidos.

Cuando se presenta un episodio de gran porcentaje de huevos con defectos, baja fertilidad, baja incubabilidad, nutrición deficiente, problemas digestivos o estrés, los minerales traza quelados son mucho más efectivos para resolver el problema en pocos días.

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Rol del calcio y la vitamina D3 en la calidad de la cáscara

Rol del calcio y la vitamina D3 en la calidad de la cáscara de huevo

La calidad de la cáscara es un factor económico clave para los productores de huevos de mesa y huevos fértiles. Los huevos descartados representan del 3.5 al 12% del total y este porcentaje aumenta al final del ciclo de puesta.

La capa cristalina de la cáscara del huevo, responsable de su resistencia mecánica, está constituida en un 95% por carbonato de calcio. Un huevo de buena calidad contiene, de promedio, 2.2 gramos de calcio.

El huevo viaja por el oviducto durante su proceso de formación y la deposición de la parte mineral de la cáscara ocurre en una parte del oviducto llamada “útero” o “glándula cascarógena”. La deposición de la cáscara de huevo tarda 15-20 horas en la gallina, y durante este proceso se obtiene el calcio necesario de dos posibles fuentes: el alimento y el sistema esquelético.

El calcio se asimila en el intestino y su absorción y metabolismo están regulados por la vitamina D3. Siempre que el porcentaje de calcio en la dieta sea deficient, que empeore su digestibilidad o que haya interferencias en su metabolismo, el calcio necesario para la formación de la cáscara se obtendrá de los huesos. Si la movilización del calcio esquelético continúa durante varios días, aparecen defectos en la cáscara y enfermedades esqueléticas.

FACTORES RELACIONADOS CON LA ABSORCIÓN DE CALCIO EN EL INTESTINO

Proporción de calcio y fósforo

Una concentración elevada de calcio en el alimento eleva el pH del intestino y disminuye la absorción de fósforo, zinc y manganeso. Por otro lado, debido a que el fósforo es un elemento clave del equilibrio ácido-base del cuerpo, una gran cantidad de fósforo en el alimento y / o plasma sanguíneo reduce la absorción de calcio y estimula la movilización de calcio de los huesos.

Por lo tanto, la proporción adecuada de calcio y fósforo, que dependerá de la raza del ave y de la etapa de desarrollo, es clave para la absorción óptima de calcio y fósforo.

Momento de la formación de la cáscara

Cuando la glándula cascarógena está inactiva, se absorbe un 40% del total de calcio proporcionado a través de la dieta. Este porcentaje aumenta al 70% cuando la glándula está activa. El pico de actividad de la glándula dura desde la tarde hasta el anochecer.

Tamaño de partícula de la fuente de calcio

El calcio puede incorporarse al alimento en forma de piedra caliza, conchas de ostras o carbonato de calcio. Se recomienda administrar el calcio en forma de partículas gruesas o una mezcla de partículas gruesas y finas, porque las partículas gruesas presentan una mayor retención en la molleja, permanecen más tiempo en el intestino y se prolonga así la absorción de calcio. Al administrar partículas gruesas, todavía habrá calcio disponible en el intestino para ser absorbido durante la tarde y la noche, cuando la glándula cascarógena está activa.

Biodisponibilidad de la fuente de calcio

El calcio generalmente se proporciona a través del alimento, pero en ciertas situaciones, como cuando hay un suministro inadecuado de calcio o bajo consumo de alimento, momentos de estrés incluido estrés térmico, en episodios de un alto porcentaje de huevos descartados, etc., es necesario suministrar una cantidad adicional de calcio a través del agua de bebida.

El calcio quelado es una forma de calcio con alta biodisponibilidad: la absorción de calcio ocurre a través de la pared intestinal y, para una absorción óptima, el calcio debe ser soluble en agua. Los carbonatos y fosfatos tienen una baja solubilidad y son mucho menos biodisponibles. Una biodisponibilidad elevada es especialmente importante cuando hay problemas digestivos y la absorción de calcio se ve reducida.

Salud digestiva

La salud intestinal es otro factor que puede afectar la absorción de calcio.

Cuando hay inflamación en el epitelio intestinal se altera el transporte de nutrientes. Por otro lado, si hay diarrea, la velocidad de tránsitod del alimento se vuelve más rápida y hay menos calcio disponible para su absorción.

Vitamina D3

La vitamina D3 regula la absorción de calcio, magnesio y fósforo en el intestino, además de participar en la mineralización de los huesos. También es necesaria para el desarrollo embrionario del pollito y para el funcionamiento del sistema inmune.

La vitamina D3 se absorbe del tracto intestinal en asociación con las grasas. Las micotoxinas pueden afectar su absorción, por lo que es necesario usar regularmente un secuestrante de micotoxinas (PlusBind©). La vitamina D3 pasa por procesos de activación en el hígado y los riñones, por lo que es necesario que estos órganos funcionen correctamente para la óptima utilización de la vitamina D3 en la dieta.

Aunque los niveles de vitamina D3 en la dieta suelen ser adecuados, la deficiencia de vitamina D3 es frecuente y tiene como consecuencia defectos de la cáscara, problemas de incubabilidad en huevos fértiles, embriones deformados, enfermedades esqueléticas, raquitismo y fatiga de jaula.

DEFECTOS DE LA CÁSCARA RELACIONADOS CON EL CALCIO Y LA VITAMINA D3

El exceso de calcio está asociado con depósitos irregulares de calcio en la cáscara o con granos; huevos revestidos de calcio, con una capa blanca pulverulenta; cáscaras corrugadas; cáscaras con manchas color café; pequeños agujeros; o un color rosado anormal.

Rol del calcio y la vitamina D3 en la calidad de la cáscara de huevo

La deficiencia de vitamina D3 y / o calcio se asocia con huevos sin cáscara; huevos blandos; fisuras, grietas y roturas.

Rol del calcio y la vitamina D3 en la calidad de la cáscara de huevo

IMPORTANCIA DE LA SUPLEMENTACIÓN DE CALCIO Y VITAMINA D3 EN GALLINAS VIEJAS

Como es bien sabido, las gallinas viejas producen huevos más grandes. Como depositan una cantidad fija de calcio en cada huevo y el calcio es el elemento principal de la cáscara, un huevo más grande tendrá una cáscara más delgada.

La digestibilidad y el metabolismo del calcio se ven afectados en gallinas viejas y la inflamación intestinal es mucho más común, por lo que se recomienda administrar suplementos de calcio en una forma altamente biodisponible.

Además, el metabolismo hepático y renal pueden estar alterados en las gallinas viejas, dificultando el proceso de activación de la vitamina D3. Por eso se recomienda administrar un suplemento adicional de vitamina D3.

PRODUCTO DE ELECCIÓN

PhytoMax© es una combinación de vitaminas, calcio en forma de quelado, microminerales, ácidos orgánicos y aceites esenciales para añadir al agua de bebida de ponedoras y reproductores con la finalidad de:

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Presentamos DigestoCid©, nuestro nuevo acidificante para el agua de bebida

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Nos complace presentar DigestoCid©, nuestro nuevo acidificante, indicado para higienizar el agua de bebida y mejorar la salud digestiva.

DigestoCid© es superior a otros acidificantes presentes en el mercado en cuanto a eficacia, seguridad y facilidad de uso.

COMPOSICIÓN

Ácidos orgánicos tamponados; fitogénicos; monoésteres de ácidos grasos; excipientes.

PRESENTACIÓN

Solución oral para agregar al agua de bebida.

ESPECIES DE DESTINO

Aves y porcino de todas las edades.

INDICACIONES

DigestoCid© está diseñado para higienizar el agua de bebida y para mejorar la salud intestinal.

ENVASES

Botellas de 1 L.

VENTAJAS DE DIGESTOCID© EN COMPARACIÓN CON OTROS ACIDIFICANTES

 

1. DigestoCid© tiene un espectro de acción más amplio que los productos basados ​​únicamente en ácidos orgánicos

 

2. No es necesario alcanzar un pH <4

El uso de acidificantes se basa en el principio que las bacterias patógenas presentes en el agua de bebida dejan de crecer a un pH inferior a 4.

Sin embargo, un pH tan bajo puede dañar los equipos, disminuir la efectividad de vacunas y medicamentos, provocar la precipitación de los minerales suspendidos en el agua de bebida, reducir el consumo de agua y alimento e incluso irritar la superficie del sistema digestivo.

DigestoCid© contiene una combinación sinérgica de ácidos orgánicos tamponados, fitogénicos y monoésteres de ácidos grasos con un amplio espectro de acción, lo que permite una mayor efectividad antibacteriana y antifúngica a un pH más neutro (5.5-6.5).

A un pH de 5.5-6.5, el cloro utilizado como desinfectante es más efectivo y los otros efectos negativos de la acidificación del agua desaparecen.

3. Digestocid© no favorece el crecimiento de levaduras, hongos y algas

Otro inconveniente de llevar el agua de bebida hasta un pH inferior a 4 es que se favorece el crecimiento de levaduras, hongos y algas.

Si el sistema de bebida está sucio con levaduras, hongos o algas, entonces disminuir el pH del agua crea un ambiente favorable para estos crezcan, provocando que los bebedores se obstruyan. La mayoría de los hongos y algas prefieren un pH de 2 a 5.

DigestoCid© contiene ingredientes con una potente actividad fungicida y cuando se agrega al agua potable a las dosis recomendadas no crea un ambiente favorable para estos microorganismos.

4. Los ácidos orgánicos en DigestoCid© están tamponados

DigestoCid© contiene una combinación de ácidos orgánicos y sus sales estudiada para crear un sistema tampón.

Al aplicar ácidos no tamponados al agua de bebida, el pH disminuye rápidamente. Si la dosis aplicada es demasiado alta, la rápida reducción del pH puede ser fatal para los animales.

En cambio, cuando se utilizan ácidos tamponados, la reducción del pH es más lenta, mejorando la seguridad del producto.

Además, los ácidos tamponados son más estables en el agua potable y permanecen efectivos hasta la ingestión por parte del animal.

5. DigestoCid© es efectivo en todo el tracto digestivo

Los ácidos orgánicos son moléculas pequeñas. Una vez que se ingieren son absorbidos en la parte superior del tracto digestivo. Por lo tanto, sus efectos microbiocidas y de disminución del pH se limitan a esta parte del tracto gastrointestinal.

Los monoésteres de ácidos grasos son moléculas grandes en comparación con los ácidos orgánicos, lo que resulta en una degradación y absorción más lenta en el sistema digestivo. Por lo tanto, estas moléculas alcanzarán la parte inferior del tracto intestinal y pueden ejercer allí un efecto antimicrobiano.

Los fitogénicos presentes en DigestoCid© también son efectivos en todo el tracto digestivo.

Para más información sobre este tema o sobre cualquiera de nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros través del mail info@plusvet.eu

Somos expertos en la salud digestiva de aves y ganado

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Ciertas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.

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Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoran la tasa de puesta en patas ponedoras

Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoran la tasa de puesta en patas ponedoras

En octubre de 2019, un caso de éxito en una granja productora de huevos de pato demostró que el uso de GrowthPlus© y PhytoMax© mejora la tasa de puesta en patas ponedoras.

Circunstancias del caso

Los animales eran 13,000 patas ponedoras de 458 días de edad, que se dividieron en dos grupos idénticos, grupo ensayo y grupo control:

  • Grupo ensayo: GrowthPlus© se mezcló con el alimento de los días 1 al 5. Del día 6 al día 17, se agregó PhytoMax© al agua de bebida.
  • Grupo control: programa normal de la granja.

Todos los demás parámetros de salud, nutrición y manejo, así como las condiciones ambientales, fueron los mismos para ambos grupos.

Resultados

Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoran la tasa de puesta en patas ponedoras
Caso de éxito: GrowthPlus© y PhytoMax© mejoran la tasa de puesta en patas ponedoras

Como se puede ver en las figuras anteriores, al comienzo de la prueba la tasa diaria de puesta en el grupo ensayo era significativamente inferior a la del grupo control.

Durante los primeros 6 días, la tasa de puesta del grupo ensayo se mantuvo inferior a la del grupo control pero empezó a aumentar.

Desde el séptimo día hasta el final de la prueba, la tasa de puesta del grupo ensayo siempre fue superior a la del grupo control.

Aún después de terminar el experimento en el día 18, la tasa de puesta del grupo experimental todavía mostraba una tendencia al alza.

Productos de elección

GrowthPlus© es un producto en polvo prémix indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:

  • Fitobióticos bactericidas y fungicidas, combinados con ácidos orgánicos.
  • Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico.
  • Silicatos con función secuestrante de micotoxinas.

PhytoMax© es una combinación de vitaminas, calcio en forma de quelado, microminerales y aceites esenciales para añadir al agua de bebida de ponedoras y reproductores con la finalidad de:

  • Mantener los niveles de calcio y magnesio en sangre necesarios para una óptima producción de huevos.
  • Fortalecer el esqueleto.
  • Prevenir la fatiga de jaula.
  • Estimular el metabolismo hepático y el sistema inmune.
  • Mejorar la calidad del huevo y de los pollitos de un día.
  • Evitar la caída de la tasa de postura producida por estrés (manejo, vacunas, calor,etc…)
  • Al inicio de la puesta, para estimular la producción.
  • Prolongar la vida productiva de la gallina.

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ActiPlus© es igual de efectivo que los antibióticos para tratar la diarrea en corderos

ActiPlus© es tan efectivo como los antibióticos para tratar la diarrea en corderos

En octubre de 2019, un caso de éxito en una granja líder demostró que ActiPlus© era tan efectivo como los antibióticos para tratar la diarrea en corderos.

Situación del caso de éxito

Los animales eran corderos afectados por diarrea, de entre 8 y 17 días de edad.

El grupo de prueba fue tratado con ActiPlus©, administrado directamente en la boca una vez al día, hasta que desaparecieron los problemas digestivos.

El grupo control fue tratado con un antibiótico y vitaminas del grupo B, hasta que desaparecieron los problemas digestivos.

Datos registrados

Grupo ensayo

ActiPlus© es tan efectivo como los antibióticos para tratar la diarrea en corderos

Días promedio para la desaparición de los signos digestivos: 3.67

Grupo control

ActiPlus© es tan efectivo como los antibióticos para tratar la diarrea en corderos

Días promedio para la desaparición de los signos digestivos: 4

Apariencia de las heces

Grupo ensayo

Antes del experimento, las heces del grupo de prueba eran acuosas y sin forma. Los animales estaban letárgicos y no comían con normalidad.

ActiPlus© es tan efectivo como los antibióticos para tratar la diarrea en corderos

Después del experimento, la apariencia de las heces era normal. Los animales estaban activos y con buen apetito.

ActiPlus© es tan efectivo como los antibióticos para tratar la diarrea en corderos

Grupo control

Antes del experimento, las heces del grupo de prueba eran acuosas y sin forma. Los animales estaban letárgicos y no comían con normalidad.

ActiPlus© es tan efectivo como los antibióticos para tratar la diarrea en corderos

Después del experimento, la apariencia de la mayoría de las heces era normal, aunque algunas todavía eran blandas. Los animales estaban activos y con buen apetito.

ActiPlus© es tan efectivo como los antibióticos para tratar la diarrea en corderos

Conclusión

ActiPlus© fue igual de eficaz o incluso más que una combinación de antibióticos y vitaminas para tratar la diarrea en corderos.

El grupo tratado con ActiPlus© se recuperó más rápido y las heces de los corderos tenían una mejor apariencia.

Producto de elección

ActiPlus© es un producto en líquido que contiene:

  • Aceites esenciales antioxidantes, inmunoestimulantes y microbiocidas, que tienen una acción positiva sobre el aparato digestivo.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico
  • Electrolitos para mantener la hidratación
  • Azúcares de absorción rápida cono fuente de energía
  • Vitamina E, esencial para los mamíferos jóvenes

Está destinado a mamíferos jóvenes como lechones, terneros, corderos y cabritos durante el período de lactancia, y se administra directamente en la boca del animal.

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Caso de éxito: ActiPlus©, el tratamiento natural contra la diarrea en corderos

ActiPlus©, el tratamiento natural contra la diarrea en corderos

En septiembre de 2019, un caso de éxito en una granja ovina líder demostró que ActiPlus© es efectivo para combatir la diarrea en corderos.

RESUMEN DEL CASO

Los animales del ensayo fueron 9 corderos, de 10 a 15 días de edad, afectados por diarrea.

Fueron tratados con ActiPlus© administrado directamente en la boca, una vez al día, durante de 2 a 4 días, hasta que desaparecieron los signos de diarrea.

RESULTADOS

ActiPlus©, el tratamiento natural contra la diarrea en corderos

Después de la administración de ActiPlus© durante 2-4 días (un promedio de 2.7 días), la diarrea desapareció en todos los animales. El aumento de peso diario durante la prueba fue un promedio de 25.52 gramos / día.

Antes del tratamiento con ActiPlus©

ActiPlus©, el tratamiento natural contra la diarrea en corderos

Después del tratamiento con ActiPlus©

ActiPlus©, el tratamiento natural contra la diarrea en corderos

PRODUCTO DE ELECCIÓN

ActiPlus© es un producto en líquido que contiene:

  • Aceites esenciales antioxidantes, inmunoestimulantes y microbiocidas, que tienen una acción positiva sobre el aparato digestivo.
  • Extractos de plantas con efecto prebiótico
  • Electrolitos para mantener la hidratación
  • Azúcares de absorción rápida cono fuente de energía
  • Vitamina E, esencial para los mamíferos jóvenes

Está destinado a mamíferos jóvenes como lechones, terneros, corderos y cabritos durante el período de lactancia, y se administra directamente en la boca del animal.

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Caso de éxito: promoción de la ingesta de alimento en pollos nativos estresados por el calor

Caso de éxito: aumento del consumo de alimento en pollos nativos con estrés térmico

Múltiples estudios han demostrado que el estrés térmico reduce significativamente la ingesta de alimento, el aumento de peso diario y empeora la conversión alimenticia.

En este artículo, presentamos tres casos de granjas de pollos de engorde de razas nativas, ubicadas en climas subtropicales. En las tres granjas, las aves sufrían estrés térmico y su consumo de alimento estaba por debajo del estándar de la raza. En todos los casos, el consumo de alimento aumentó después de la administración de PlusBreathe©.

Granja nº1

Broilers moteados de color marrón, de 61 días de edad, 12000 aves.

Los animales mostraban signos de estrés por calor y su consumo de alimento no había aumentado en una semana.

Fueron tratados con PlusBreathe© a través del agua de bebida, durante tres días.

Caso de éxito: aumento del consumo de alimento en pollos nativos con estrés térmico

Granja nº2

Pollos moteados de color marrón, de 53 días de edad, 7000 aves.

Los animales mostraban signos de estrés por calor y su consumo de alimento no había aumentado en dos semanas.

Fueron tratados con un programa que combinaba PlusBreathe© a través del agua de bebida y nebulizado en el ambiente de la granja, durante tres días.

Caso de éxito: aumento del consumo de alimento en pollos nativos con estrés térmico

Granja nº3

Pollos de engorde de cuello manchado, 45 días de edad, 14800 aves.

Los animales mostraban signos de estrés por calor y su consumo de alimento estaba muy por debajo del estándar de la raza.

Fueron tratados con PlusBreathe© nebulizado en el ambiente de la granja, durante tres días.

Caso de éxito: aumento del consumo de alimento en pollos nativos con estrés térmico

Conclusión

Después de la administración de PlusBreathe© durante 3 días, las aves en todas las granjas estaban activas y enérgicas y la ingesta diaria de alimento aumentó un promedio de 11.6%.

Producto de elección

PlusBreathe© es un producto para el agua de bebida que contiene aceites esenciales con actividad antiséptica, antioxidante, expectorante y mucolítica natural. Tiene un sabor refrescante.

Está indicado para mejorar el funcionamiento del aparato respiratorio y para mitigar el estrés por calor en aves, rumiantes, cerdos y conejos de todas las edades. También se puede nebulizar en el ambiente de la granja. Póngase en contacto con nosotros para más información sobre el uso del producto.

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