05 May Relación entre función digestiva, salud y productividad en gallinas ponedoras
El potencial genético de los animales de granja ha mejorado significativamente en las últimas décadas. Sin embargo, se estima que la productividad de las granjas comerciales es un 35% inferior a la potencial debido a condiciones de cría subóptimas y al estado sanitario de los animales.
La salud digestiva desempeña un papel clave en la expresión del potencial genético: el sistema digestivo es responsable de la transformación eficiente del alimento en carne, leche o huevos; actúa como una barrera para la prevención de infecciones y está involucrado en el funcionamiento del sistema inmune.
En la producción comercial de huevos a gran escala, las gallinas ponedoras se enfrentan a desafíos continuos debido a la cría intensiva, a las prácticas de manejo y a los cambios hormonales.
Hoy en día, la salud digestiva de la ponedora es más importante que nunca. En muchos países, las preferencias de los consumidores se han desplazado hacia huevos producidos sin el uso de jaulas. En estos nuevos sistemas de alojamiento, las aves están en un contacto más estrecho con las heces y la proliferación de patógenos intestinales es mucho más frecuente.
Patologías digestivas más importantes en ponedoras
Una encuesta realizada durante 2014 por la Asociación de Veterinarios en la Producción de Huevos en EE. UU. destacó que las patologías gastrointestinales son responsables del 40% de los problemas de salud en pollitas y del 50% durante el período de producción. Entre éstas, la coccidiosis era la más importante, seguida de la enteritis necrótica y del tránsito rápido.
La salud digestiva se reduce progresivamente con la edad de la gallina, lo que conduce a alteraciones de la digestión y absorción de nutrientes y a problemas inmunes. Como resultado, los huevos producidos por gallinas de más edad muestran un aumento de huevos con microgrietas o grietas y un mayor número de huevos sucios.
Una mala salud digestiva también está relacionada con la pododermatitis y con el síndrome del intestino permeable. El intestino permeable conduce a la translocación de patógenos intestinales como Salmonella sp. y E. coli a órganos extraintestinales, causando infecciones hepáticas, perihepatitis, colibacilosis, peritonitis y salpingitis. Según la encuesta realizada por la Asociación de Veterinarios en la Producción de Huevos, la peritonitis y la colibacilosis son los dos problemas de salud más importantes para los productores, y ambos pueden estar relacionados con el intestino permeable.
La administración de fitobióticos a las pollitas y las ponedoras es útil para restaurar y mantener la salud digestiva. Los productos basados en fitobióticos desarrollados por PlusVet Animal Health tienen como objetivo las tres características de la salud digestiva (tejidos sanos, microbioma equilibrado, inmunidad digestiva robusta). Este diseño holístico hace que nuestros productos sean radicalmente diferentes de los de la competencia.
Nuestras extensas experiencias de campo y los numerosos ensayos que hemos llevado a cabo hasta la fecha demuestran que nuestros productos son efectivos para combatir las principales enfermedades digestivas en gallinas ponedoras. Aquí enumeramos algunos ejemplos:
- Nuestros fitogénicos son efectivos en infecciones mixtas de coccidios y Clostridium perfringens (Ensayo científico, ensayo de campo)
- Nuestros productos son efectivos contra la enteritis necrótica.
- Nuestros fitogénicos recuperan la salud intestinal en casos de tránsito rápido (caso en ponedoras, caso en pollos de engorde)
- Nuestros productos son efectivos contra Salmonella sp.
- Nuestros fitogénicos, combinados con PhytoMax©, reducen el porcentaje de defectos de cáscara de huevo
Salud digestiva y sistema inmune
La proliferación de patógenos en el sistema digestivo desencadena una respuesta inmunológica que consume energía y nutrientes que de otro modo se utilizarían para las funciones fisiológicas normales y la producción de huevos. Los signos visibles de este cambio de nutrientes son la reducción de la resistencia ósea, la disminución del apetito, la pérdida de peso y una peor tasa de conversión alimenticia.
El uso regular de fitogénicos refuerza la función de barrera digestiva y equilibra la flora intestinal, evitando el sobrecrecimiento de patógenos.
Salud digestiva y productividad
Durante las primeras etapas de la vida de la pollita se producen una serie de cambios morfológicos y fisiológicos en el sistema digestivo que tienen el objetivo de expandir la superficie de absorción, permitir la maduración de las células epiteliales, promover la secreción de enzimas y la absorción de nutrientes e iniciar la actividad del sistema inmune digestivo.
Por otro lado, durante el primer mes de vida de las aves, la composición y diversidad de la microbiota intestinal puede verse fácilmente influenciada por factores ambientales y de manejo, la composición del alimento y el uso de aditivos como por ejemplo los fitobióticos.
El uso de fitobióticos durante la etapa de cría favorece el desarrollo óptimo de los órganos digestivos y la microbiota intestinal, lo que resultará en un mejor funcionamiento del sistema digestivo y una mayor productividad en las etapas posteriores.
Además, el uso rutinario de fitobióticos mejora la uniformidad de la parvada y permite alcanzar el peso objetivo en los momentos clave de la vida de la pollita.
En gallinas adultas, durante el período de producción, un sistema digestivo saludable es esencial para una digestión y absorción óptimas de los nutrientes. Por lo tanto, es necesario mantener la salud intestinal durante todo el período de puesta para lograr el potencial genético de las ponedoras en términos de tasa de puesta, peso corporal y índice de conversión alimenticia; para mantener la calidad del huevo y prolongar la vida productiva de la gallina.
Con el uso de nuestros productos basados en fitogénicos, especialmente combinados con PhytoMax©, es posible aumentar la tasa de puesta y mejorar el índice de conversión, prolongando la vida productiva.
Productos de elección
DigestoCid© está indicado como acidificante, higienizante del agua de bebida y para mejorar la salud intestinal en aves y cerdos de todas las edades. Contiene:
- Ácidos orgánicos tamponados, que reducen el pH del agua e inhiben el crecimiento de bacterias Gram negativas.
- Ácidos grasos monoéster, también llamados ácidos grasos de cadena media, que inhiben el crecimiento de bacterias Gram negativas y Gram positivas. Además, tienen efectos antivirales.
- Aceites esenciales y fitoquímicos con propiedades antibacterianas, antifúngicas, antivirales y antioxidantes.
DigestoCid© tiene un espectro de acción más amplio que los productos basados únicamente en ácidos orgánicos y permite una eficacia antibacteriana y antifúngica superior a un pH menos ácido (5,5-6,5) que la competencia.
PlusProtect Digestive© es un producto para el agua de bebida indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:
- Fitobióticos bactericidas y fungicidas
- Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes
- Extractos de plantas con efecto prebiótico
Es especialmente efectivo para sustituir a los antibióticos promotores del crecimiento y durante trastornos digestivos de origen bacteriano, como enteritis necrótica, tránsito rápido, y otras enteritis.
GrowthPlus© es un producto en polvo prémix indicado para mantener y mejorar la salud digestiva en aves, conejos y especies acuáticas de todas las edades. Está formulado con ingredientes sinérgicos:
- Fitobióticos bactericidas y fungicidas, combinados con ácidos orgánicos.
- Fitobióticos inmunoestimulantes y antioxidantes.
- Extractos de plantas con efecto prebiótico.
- Silicatos con función secuestrante de micotoxinas.
Es especialmente efectivo para sustituir a los antibióticos promotores del crecimiento y durante trastornos digestivos de origen bacteriano, como infecciones de la molleja, enteritis necrótica, tránsito rápido, y otras enteritis.
PhytoMax© es una combinación de vitaminas, calcio en forma de quelado, microminerales y aceites esenciales para añadir al agua de bebida de ponedoras y reproductores con la finalidad de:
- Mantener los niveles de calcio y magnesio en sangre necesarios para una óptima producción de huevos.
- Fortalecer el esqueleto.
- Prevenir la fatiga de jaula.
- Estimular el metabolismo hepático y el sistema inmune.
- Mejorar la calidad del huevo y de los pollitos de un día.
- Evitar la caída de la tasa de postura producida por estrés (manejo, vacunas, calor, etc…)
- Al inicio de la puesta, para estimular la producción.
- Prolongar la vida productiva de la gallina.
Ciertas declaraciones sobre las propiedades saludables de nuestros productos pueden no ser aplicables en su país.