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El estrés es una causa muy común de alteraciones en ponedoras y reproductoras. Las gallinas son animales de costumbres y cualquier cambio, ya sea relacionado con el manejo, la alimentación o el ambiente, resulta en efectos negativos sobre la salud y la productividad.
Se describen cinco tipos de alteraciones causadas por el estrés:
Las condiciones ambientales (temperatura, humedad, luz; tipo de alojamiento) tienen una enorme influencia sobre la condición corporal de las gallinas y la de los órganos internos.
El estrés disminuye la cantidad de calcio en sangre, al mismo tiempo que aumenta la retención de agua y sodio.
El estrés reduce el consumo de alimento, empeora el índice de conversión e induce cambios metabólicos en el sistema digestivo que favorecen la aparición de infecciones.
El estrés deprime el sistema inmune: hay menos linfocitos circulantes y la producción de anticuerpos disminuye.
La función reproductora se ve afectada negativamente por el estrés; la tasa de puesta se reduce, se atrofian los folículos del ovario y disminuye el peso del oviducto.
La calidad del huevo también empeora y el porcentaje de huevos defectuosos (agrietados, débiles o sucios) aumenta.
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